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Les pains de céréales germées sont réalisés à partir de graines fraîchement germées (blé, seigle, épeautre, kamut, …) et selon les variétés d’oléagineux pré-germés et de fruits secs.
Le procédé de fabrication est engagé immédiatement. La cuisson des pains à basse température préserve un maximum de nutriments et développe la flaveur et saveur si particulière de ce pain.
Produits à DLC courte attention
Ingrédients: Blé germé* 91,9 %, amandes* 7,6 %, eau de fleurs d’oranger*.
* issu de l’agriculture biologique.
Peut contenir des traces d’amandes, de noisettes, de céleri et de graines de sésame.
FRIANDISE ORANGE-CAROTTE
Ingrédients : pain de blé germé aux amandes : 200 g, carottes râpées : 35 g, miel : 10 g, petits morceaux d’orange : 10 g, zeste d’orange râpé : 2 g, cannelle : 1 g.
Écrasez le pain à la main et incorporez les autres ingrédients puis formez des boules.
Mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes environ et dégustez !
Attention DLC courte
| Informations nutritionnelles | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml | Pains spéciaux | 
|---|---|---|
| Énergie (kJ) | ? | 1 170 kj | 
| Énergie (kcal) | 264 kcal | -9 % | 
| Énergie | 1 105 kj (264 kcal) | -8 % | 
| Matières grasses / Lipides | 6,6 g | +35 % | 
| dont Acides gras saturés | 0,6 g | -28 % | 
| Glucides | 45,1 g | -7 % | 
| dont Sucres | 12 g | +169 % | 
| Fibres alimentaires | 9,4 g | +136 % | 
| Protéines | 10,7 g | +15 % | 
| Sel | 0,02 g | -98 % | 
| Sodium | 0,008 g | -98 % | 
| Phosphore | 246,4 mg | ? | 
| Score nutritionnel - France | -5 | -230 % | 
| Nutri-Score | A | C | 
Fiche technique
Références spécifiques
Basé sur 1
avis 
Format plus petit en galette plus pratique