Camusettes épeautre 400g Angélus

Camusettes épeautre bio L’Angélus : les bénéfices

Les camusettes épeautre bio L’Angélus sont des pains précuits à dorer chez soi, parfaits pour retrouver le plaisir d’un pain chaud et croustillant à la maison. L’épeautre, céréale ancienne proche du blé, apporte une saveur intense, typée et légèrement rustique.

Grâce à leur format 400g composé de 2 pains de 200g, ces camusettes sont pratiques pour les repas du quotidien, les petits-déjeuners salés, les brunchs ou les accompagnements de soupes et salades. Leur recette au levain à l’ancienne offre une mie savoureuse et une croûte agréable après cuisson.

Preuve et utilisation des camusettes épeautre

Ces pains précuits bio se préparent très simplement. Au four, préchauffez à 200°C, humidifiez légèrement le pain en le passant sous l’eau ou en le vaporisant, puis enfournez pendant 15 minutes. Au grille-pain, faites griller à puissance maximale pendant environ 3 minutes.

Les camusettes épeautre se dégustent avec du beurre, une purée d’oléagineux, du fromage, une tartinade végétale, une soupe ou une salade composée. Elles sont aussi idéales pour préparer de petits sandwichs maison avec des ingrédients bio et de saison.

Composition complète et valeurs nutritionnelles

Ingrédients : farine d’épeautre* 42% bise type 110 moulue à la meule de pierre, eau, levain* à l’ancienne 24% (farine d’épeautre*, eau, farine de blé*), sel marin non traité.

*100% des ingrédients d’origine agricole sont issus de l’agriculture biologique.

Allergènes : contient du gluten. Traces possibles d’œufs, soja, dérivés du lait, fruits à coque et graines de sésame.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g après cuisson : énergie 1052 kJ / 248 kcal, matières grasses 1,2g dont acides gras saturés 0,2g, glucides 49g dont sucres 1g, fibres alimentaires 4,6g, protéines 8,1g, sel 1,3g.

Comparatif avec d’autres produits de la même gamme

Les camusettes épeautre se distinguent par leur goût plus typé que les pains blancs classiques. La farine d’épeautre T110 moulue à la meule de pierre apporte une saveur céréalière plus marquée et une texture rustique, idéale pour ceux qui recherchent un pain bio de caractère.

Par rapport à un pain précuit au blé tendre, elles offrent une alternative plus originale pour accompagner les repas. Par rapport aux pains complets, elles restent équilibrées en goût, avec une mie agréable et une croûte croustillante après cuisson. Elles conviennent particulièrement aux amateurs de pains au levain et de céréales anciennes.

FAQ sur les camusettes épeautre bio L’Angélus

Les camusettes épeautre sont-elles déjà cuites ?

Oui, ce sont des pains précuits. Il suffit de les dorer quelques minutes au four ou au grille-pain avant dégustation.

Comment préparer ces camusettes au four ?

Préchauffez le four à 200°C, humidifiez légèrement le pain, puis enfournez pendant environ 15 minutes pour obtenir une croûte croustillante.

Peut-on les préparer au grille-pain ?

Oui, il est possible de les griller à puissance maximale pendant environ 3 minutes.

Quelle farine est utilisée dans ce pain ?

La recette contient de la farine d’épeautre bise type 110 moulue à la meule de pierre, associée à un levain à l’ancienne.

Ce produit contient-il du gluten ?

Oui, ces camusettes contiennent du gluten, présent dans l’épeautre et le blé du levain. Elles ne conviennent pas à une alimentation sans gluten.

Avec quoi déguster les camusettes épeautre ?

Elles accompagnent très bien les soupes, salades, fromages, tartinades végétales, purées d’oléagineux ou petits sandwichs maison.