Moutarde ancienne citron Delouis 180 g

Moutarde ancienne au citron 180 g – Delouis

La moutarde à l’ancienne au citron Delouis marie le caractère des grains entiers à une fraîcheur citronnée. Son profil acidulé et relevé en fait un condiment idéal pour donner du peps à vos assiettes, sans masquer les saveurs.

Bénéfices liés à la moutarde ancienne au citron

• Goût équilibré : piquant de la moutarde + note citronnée vive.
• Texture gourmande : grains entiers pour une moutarde “à l’ancienne”.
• Polyvalente : parfaite en vinaigrette, en sauce, en marinade, avec légumes rôtis, poissons ou grillades.
• Option bio : recette certifiée Agriculture Biologique (selon les fiches de distribution).

Preuve et utilisation : comment l’utiliser, à quoi il sert

Cette moutarde est pensée pour assaisonner et rehausser : une cuillère suffit pour transformer une vinaigrette, une mayonnaise, une sauce yaourt ou une marinade. Le citron apporte une touche fraîche très appréciée sur les plats d’été.

Idées d’utilisation

• Vinaigrette minute : moutarde + vinaigre (ou citron) + huile + sel/poivre.
• Marinade : moutarde citron + huile d’olive + herbes (thym/aneth) pour tofu, poulet ou poisson.
• Sauce express : moutarde citron + crème végétale/yaourt + ciboulette pour crudités & pommes de terre.

Composition complète (valeurs nutritionnelles & allergènes)

Ingrédients (selon fiches produits Delouis) : vinaigre de cidre*, graines et téguments de moutarde*, eau, citrons* (10%), sel. *Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique.

Allergènes : contient moutarde.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g (selon fiches de distribution) :

• Énergie : 728 kJ / 174 kcal
• Matières grasses : 13 g (dont saturés 0,9 g)
• Glucides : 5,1 g (dont sucres 2,8 g)
• Fibres : 4,3 g
• Protéines : 5,4 g
• Sel : 6,1 g

Infos pratiques : pot en verre, produit en France (zone Périgord-Limousin) selon les distributeurs.

Comparatif avec d’autres moutardes Delouis

Si vous aimez la moutarde à l’ancienne au citron, vous pourriez aussi apprécier :

• Moutarde à l’ancienne au vinaigre de cidre : plus classique, plus “vinaigrée”.
• Moutarde de Dijon citron : texture plus fine, citronnée, idéale pour sauces lisses.
• Moutarde à l’ancienne au poivre vert : note poivrée, parfaite avec viandes & champignons.

FAQ – Moutarde ancienne au citron Delouis

La moutarde au citron est-elle très piquante ?
Elle reste relevée, mais le citron apporte une sensation plus fraîche et équilibrée en bouche.

Avec quels plats l’associer ?
Elle est délicieuse avec poissons, tofu, légumes rôtis, pommes de terre, vinaigrettes et marinades.

Quelle différence avec une moutarde de Dijon citron ?
La Dijon citron est plus fine et homogène, tandis que la version “à l’ancienne” garde des grains entiers et une texture plus rustique.

Quels sont les ingrédients principaux ?
Vinaigre de cidre, graines de moutarde, eau, citrons (10%) et sel (en version bio selon les fiches produits).

Y a-t-il des allergènes ?
Oui, elle contient de la moutarde (allergène majeur).

Comment la conserver après ouverture ?
Refermez bien le pot et conservez au frais ; évitez de tremper un ustensile “sale” pour préserver les arômes.