MIX CREPES SALEES 250G

Ce mélange pour crêpes salées est le parfait substitut sans gluten du wrap conventionnel.
Parfait pour commencer la journée ou comme repas principal. Très facile à préparer, délicieux et source de protéines. Avec cette préparation rapide et nutritive, vous pouvez laisser libre cours à votre imagination en choisissant la garniture à votre goût. Composée d’une base de farine de pois chiches, de riz et de graines de lin, entre autres, elle est également riche en fibres, en vitamines du complexe B et en zinc.

Pour 10 crêpes:

Mettez dans un bol 50g de préparation pour crêpes salées (4 cuillères à soupe) et mélangez avec 100ml de boisson végétale et 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre (ou jus de citron), jusqu'à obtenir une pâte homogène et crémeuse. Dans une poêle chaude, avec un filet d'huile d'olive, placez la moitié de la pâte et tournez la poêle pour aider à étaler la pâte, selon l'épaisseur désirée. Laissez-le cuire pendant environ 2 minutes, à feu moyen-doux, ou jusqu'à ce que le fond soit lâche et doré. Tournez et faites cuire pendant 1 minute de plus. Transférer dans une assiette, répéter le processus pour la deuxième crêpe et servir/remplir avec des garnitures selon le goût.

ingredients. Farine de pois chiche* (66%), farine de riz brun*, graines de lin moulues*, levure nutritionnelle (Saccharomyces cerevisiae inactive, thiamine (B1), riboflavine (B2), niacine (B3), acide pantothénique (B5), pyridoxine (B6), biotine (B7), folate (B9), cobalamine (B12) et sulfate de zinc), levure en poudre [poudre à lever (phosphate monocalcique et bicarbonate de sodium) et amidon de maïs*], anti-agglomérant : bicarbonate de sodium, ail en poudre*, fleur de sel, poivre noir*. *Issus de l’agriculture biologique.