Choucroute au naturel bio Nutriform 790 g

Choucroute au naturel bio Nutriform 790 g

Bénéfices de la choucroute au naturel

La choucroute au naturel bio Nutriform est un incontournable pour apporter une note acidulée et une texture croquante à vos repas. Issue de choux cultivés en France et préparée par lacto-fermentation, elle se déguste aussi bien froide que chaude, en accompagnement ou en ingrédient “pep’s” dans une recette du quotidien.

Son plus : une recette courte et claire, pensée pour celles et ceux qui recherchent une choucroute au goût authentique, sans superflu.

Preuves & utilisation : comment l’utiliser ?

Pour réaliser cette choucroute, le chou est émincé finement, puis fermenté avec du sel de mer. La saveur acidulée et le croquant proviennent naturellement du processus de lacto-fermentation.

Idées d’utilisation :

• Chaud : réchauffer 10 minutes à la casserole et cuisiner à votre convenance (choucroute garnie, poêlée de pommes de terre, wok de légumes).

• Froid : en salade avec une vinaigrette, des crudités (carotte, concombre), ou dans un bowl avec légumineuses et graines.

Conservation : après ouverture, conserver au frais et consommer sous 48 h.

Composition complète (ingrédients, allergènes, valeurs nutritionnelles)

Ingrédients : choucroute (chou* , sel marin). Jus : eau, sel marin, antioxydant : acide ascorbique.

*Ingrédient issu de l’Agriculture Biologique. Origine du chou : France.

Allergènes : non applicable.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie 46 kJ / 11 kcal ; Matières grasses 0,2 g dont saturés 0 g ; Glucides 0,7 g dont sucres 0,3 g ; Fibres 3,4 g ; Protéines 0,4 g ; Sel 1,1 g.

Format : bocal 790 g – poids net égoutté (PNE) 710 g.

Comparatif : alternatives de la même gamme / usages

Choucroute au naturel : parfaite si vous cherchez une base polyvalente, à utiliser froide ou chaude, au goût acidulé naturel.

Choucroute cuisinée / garnie : pratique si vous voulez un plat complet déjà assaisonné (souvent plus riche en ingrédients et en sel).

Légumes lacto-fermentés (carotte, betterave…) : à privilégier si vous souhaitez varier les saveurs et apporter une touche acidulée à des salades, sandwiches et bowls.

FAQ – Choucroute au naturel bio

Cette choucroute est-elle cuite ?
Elle est préparée par lacto-fermentation et peut se consommer froide ou réchauffée selon vos recettes.

Quel goût a une choucroute “au naturel” ?
Un goût acidulé et frais, avec une texture croquante, typiques de la fermentation.

Comment la servir rapidement au quotidien ?
En accompagnement : réchauffée 10 minutes. Ou froide : en salade avec vinaigrette, crudités, graines et légumineuses.

Quelle est la différence entre poids net et PNE ?
Le poids net inclut le jus ; le poids net égoutté (PNE) correspond uniquement au chou égoutté.

Combien de temps se conserve-t-elle après ouverture ?
Au réfrigérateur, à consommer idéalement sous 48 h après ouverture.

Peut-on l’utiliser pour une choucroute garnie ?
Oui, c’est une excellente base : ajoutez vos pommes de terre, protéines (végétales ou animales) et aromates selon vos goûts.