Lait de coco bio 17% Base Organic 1L

Lait de coco bio 17% Base Organic 1L : les bénéfices

Le lait de coco bio 17% Base Organic 1L est une préparation cuisine coco végétale, onctueuse et polyvalente. Avec sa teneur en matières grasses de 17%, il offre un bel équilibre entre fluidité et gourmandise, idéal pour apporter une texture crémeuse aux recettes sans utiliser de crème d’origine animale.

Son grand format 1L avec bouchon refermable convient aux familles, aux amateurs de cuisine exotique et aux préparations en quantité. Il s’utilise dans les currys, woks, soupes, sauces, dahls, plats mijotés, mais aussi dans les crêpes, flans, gâteaux, porridges et desserts végétaux.

Certifié bio, vegan et issu d’une filière équitable, ce lait de coco Base Organic est naturellement sans gluten. Sa recette minimaliste, à base de noix de coco bio et d’eau, ne contient pas de gomme de guar ni d’additifs selon les informations disponibles.

Preuve, utilisation et conseils de préparation

À quoi sert ce lait de coco 17% ?

Le lait de coco 17% Base Organic sert à parfumer, lier et adoucir les préparations culinaires. Il est particulièrement adapté aux recettes asiatiques, indiennes, orientales ou végétales, tout en pouvant remplacer le lait de vache ou une crème légère dans de nombreuses recettes maison.

Comment l’utiliser ?

Bien agiter avant ouverture afin d’homogénéiser la texture. Versez le lait de coco dans une sauce, un curry, une soupe ou un plat mijoté, en cuisson douce ou en fin de préparation. Il peut également être utilisé froid ou chaud dans un porridge, une boisson réconfortante, une pâte à crêpes ou un dessert.

Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 5 jours selon la fiche produit Etiketbio. Pour une texture plus homogène, secouer la brique avant chaque utilisation.

Composition complète du lait de coco bio 17%

Ingrédients

Noix de coco* 76%, eau.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Caractéristiques

Préparation cuisine coco bio. Produit vegan, naturellement sans gluten, sans gomme de guar ni additifs selon les informations disponibles. Format : Tetra Pak 1L avec bouchon refermable. Origine de la noix de coco : Vietnam.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Énergie : 712 kJ / 173 kcal. Matières grasses : 17 g, dont acides gras saturés : 17 g. Glucides : 1,7 g, dont sucres : 1,7 g. Protéines : 2,1 g. Fibres : < 0,5 g. Sel : 0,02 g.

Allergènes

Produit naturellement sans gluten. La recette contient de la noix de coco. Toujours vérifier l’emballage avant consommation, notamment en cas d’allergie ou de régime alimentaire spécifique.

Comparatif avec les autres produits de la gamme coco

Le lait de coco 17% Base Organic 1L est plus onctueux qu’un lait de coco cuisine léger, tout en restant plus fluide qu’une crème de coco 22%. Il est donc idéal pour les recettes du quotidien qui demandent une texture crémeuse mais facile à incorporer.

Comparé au lait de coco 17% en format 400 ml, le format 1L est plus pratique pour les grandes préparations, les familles ou les usages fréquents. Face à une crème de coco plus riche, il convient mieux aux currys, sauces souples, soupes, crêpes et desserts légers. Pour une texture très dense ou une sauce plus épaisse, une crème de coco 22% sera plus adaptée.

FAQ sur le lait de coco bio 17% Base Organic

Quelle est la différence entre lait de coco 17% et crème de coco ?

Le lait de coco 17% est plus fluide qu’une crème de coco 22%. Il convient aux sauces, currys, soupes et desserts légers, tandis que la crème de coco apporte une texture plus épaisse.

Peut-on utiliser ce lait de coco dans un curry ?

Oui, il est idéal pour les currys de légumes, de tofu, de lentilles, de pois chiches ou de volaille. Il apporte de l’onctuosité et une saveur douce de coco.

Ce lait de coco est-il vegan ?

Oui, le lait de coco 17% Base Organic est certifié vegan et convient aux recettes végétales.

Le produit contient-il du gluten ?

Non, il est présenté comme naturellement sans gluten. Il peut donc convenir aux personnes qui évitent le gluten, sous réserve de vérifier l’étiquette.

Peut-on le boire tel quel ?

Oui, il peut être consommé froid ou chaud, par exemple dans une boisson épicée, un porridge, un smoothie ou avec un muesli.

Comment conserver le lait de coco après ouverture ?

Après ouverture, il doit être conservé au réfrigérateur et consommé dans les 5 jours. Il est conseillé de bien secouer la brique avant chaque utilisation.