Huile d'olive vierge & tournesol Elibio 1L

Huile d'olive vierge & tournesol Elibio – bouteille 1L

Pratique et polyvalente, l’huile Elibio 1L associe 51% d’huile d’olive vierge de Tunisie à 49% d’huile de tournesol désodorisée de France. Ce mélange réunit la saveur caractéristique de l’olive et la douceur neutre du tournesol pour une cuisine du quotidien facile, du froid au chaud.

Les bénéfices au quotidien

• Goût équilibré : notes d’olive agréables, sans amertume excessive.
• Polyvalence : convient à l’assaisonnement, aux cuissons douces à moyennes et aux préparations au four.
• Texture fluide : s’émulsionne bien en vinaigrette et nappe uniformément.
• Format économique 1L : idéal pour la famille et les usages fréquents.

Preuve & utilisation

L’association d’une huile d’olive vierge avec une huile de tournesol désodorisée offre un profil aromatique adouci et une bonne tenue en cuisson. Vous profitez du caractère de l’olive pour relever salades, légumes rôtis et pâtes, tout en conservant la discrétion du tournesol pour pâtisserie et poêlées légères.

Idées d’utilisation :
1) À cru : vinaigrettes (moutarde, citron), crudités, houmous, taboulé.
2) À la poêle : légumes sautés, galettes, œufs, poissons délicats.
3) Au four : légumes rôtis, gratins, pains plats.
Astuce : versez un filet en fin de cuisson pour préserver les arômes d’olive.

Ingrédients / Composition

Huile végétale composée de :
• 51% huile d’olive vierge (origine : Tunisie).
• 49% huile de tournesol désodorisée (origine : France).

Comparatif : pourquoi ce mélange ?

• Vs 100% olive vierge : goût plus doux, plus facile à marier avec tout, budget souvent plus accessible.
• Vs 100% tournesol : apporte le caractère aromatique et la couleur de l’olive pour sublimer plats et salades.
• Vs mélanges non désodorisés : la part tournesol désodorisée garantit une neutralité utile en pâtisserie.

FAQ

Convient-elle pour la cuisson ?

Oui, pour des cuissons douces à moyennes (sautés, four modéré). Pour les fritures prolongées à haute température, privilégiez une huile spécifiquement adaptée.

Peut-on l’utiliser à cru ?

Parfait à cru : salades, sauces, carpaccios de légumes… Le caractère de l’olive relève les plats sans dominer.

Conseils de conservation

À conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur. Bien refermer après usage. Une légère turbidité peut apparaître au froid : elle disparaît à température ambiante.

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