Sésame complet bio Priméal 250g

Sésame complet bio Priméal 250g

Le sésame complet bio Priméal 250g est une petite graine oléagineuse appréciée pour sa texture croquante et sa saveur douce, légèrement noisettée. Polyvalent en cuisine, il s’utilise aussi bien en finition sur les plats qu’en incorporation dans les préparations maison.

Un sésame complet bio pour enrichir vos recettes

Le sésame complet Priméal est idéal pour apporter du goût, du croquant et une touche végétale aux salades, légumes, soupes, tartines, bowls, plats de riz ou nouilles. Sa version complète conserve son enveloppe, ce qui lui donne une texture plus rustique qu’un sésame décortiqué.

Issu de l’agriculture biologique, ce sésame complet s’intègre facilement dans une alimentation variée. Naturellement riche en fibres, il convient aux recettes du quotidien comme aux préparations plus créatives : pains, biscuits, crackers, galettes ou condiments maison.

Utilisation du sésame complet Priméal

Le sésame complet bio Priméal peut être saupoudré directement sur les plats ou incorporé dans les pâtes à pain et à biscuits. Pour développer davantage ses arômes, il peut être légèrement toasté à sec quelques minutes dans une poêle, en remuant régulièrement.

Il est également adapté à la préparation du gomasio maison, un condiment à base de sésame et de sel. Après une légère torréfaction, mélangez les graines avec une petite quantité de sel, puis concassez-les grossièrement. Le gomasio relève les légumes, céréales, salades et plats asiatiques.

Composition complète et valeurs nutritionnelles

Ingrédient : sésame complet*.

*Issu de l’agriculture biologique.

Allergène : sésame.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : énergie 2403kJ / 581kcal, matières grasses 47,1g dont acides gras saturés 6,9g, glucides 20,9g dont sucres 2,1g, fibres 12,4g, protéines 12,1g, sel 0,03g.

Engagement : emballage recyclable.

Conseils de conservation : à conserver dans un endroit sec, tempéré et à l’abri de la lumière. Après ouverture, bien refermer le sachet afin de préserver la qualité des graines.

Comparatif avec d’autres graines de sésame Priméal

Le sésame complet bio Priméal 250g est un format pratique pour une utilisation régulière ou ponctuelle en cuisine. Le format 500g conviendra mieux aux foyers qui utilisent souvent le sésame dans les pains, biscuits, salades et gomasio maison.

Par rapport au sésame complet grillé, cette version non grillée offre une saveur plus douce et permet de choisir soi-même le niveau de torréfaction. Le sésame décortiqué, plus clair et plus tendre, sera préféré pour des recettes au goût plus délicat, tandis que le sésame complet apporte une note plus rustique.

FAQ – Sésame complet bio Priméal 250g

Le sésame complet Priméal est-il bio ?

Oui, ce sésame complet Priméal est issu de l’agriculture biologique.

Comment utiliser le sésame complet bio ?

Il peut être saupoudré sur les salades, légumes, soupes, tartines, bowls et plats chauds, ou incorporé dans les pâtes à pain, biscuits et crackers.

Peut-on griller ce sésame complet ?

Oui, il peut être légèrement toasté à sec dans une poêle pour renforcer son goût noisetté. Il faut le remuer régulièrement afin d’éviter qu’il ne brûle.

Ce produit convient-il pour faire du gomasio ?

Oui, le sésame complet Priméal est adapté à la préparation du gomasio maison, en le mélangeant avec une petite quantité de sel après torréfaction.

Quelle différence entre sésame complet et sésame complet grillé ?

Le sésame complet non grillé a une saveur plus douce et peut être utilisé tel quel ou toasté selon la recette. Le sésame complet grillé possède déjà un goût plus marqué.

Ce produit contient-il des allergènes ?

Oui, ce produit contient du sésame, un allergène à déclaration obligatoire.