Graines de courge Markal 3 kg

Graines de courge bio Markal – 3 kg

Les graines de courge Markal sont des oléagineux 100 % biologiques, à la saveur douce et au croquant agréable. Polyvalentes, elles se dégustent natures, grillées, hachées ou moulues et s’intègrent facilement dans vos salades, mueslis, fromages blancs ou pâtes à pain. Format 3 kg idéal pour une consommation régulière ou les préparations en grande quantité.

Les bénéfices en cuisine

• Goût & texture : croquant doux, rehausse pains maison, granolas et salades.
• Profil nutritionnel : riche en protéines végétales et en fibres ; naturellement source de minéraux.
• Polyvalence : topping, apéritif, boulangerie, pâtisserie (barres, crackers).

Preuves & utilisation

Le fabricant conseille de consommer les graines de courge natures, grillées, hachées ou moulues ; elles sont idéales dans les salades, fromages blancs, mueslis et pâtes à pain, et se prêtent aussi à l’apéritif. Conserver au frais, au sec et à l’abri de la lumière.

Conseils pratiques

• Topping quotidien : 1–2 c. à s. sur yaourt/porridge ou salade.
• Pain & crackers : incorporez entières pour le croquant, ou grossièrement moulues pour une meilleure tenue.
• Toastées : quelques minutes à sec à la poêle pour exalter les arômes (puis laisser refroidir avant d’ajouter aux salades).

Ingrédient & allergènes

Ingrédient : 100 % graines de courge biologiques.
Traces possibles d’allergènes : gluten, sésame, soja, fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles

Données officielles pour le format 3 kg (réf. 3329488211034). 

Comparatif : graines entières vs moulues

• Entières : parfaites en topping et décoration, apport de croquant.
• Moulues : se dispersent mieux dans la pâte (pain, gâteaux) et facilitent l’intégration nutritionnelle.
• Astuce : moudre juste avant utilisation pour préserver arômes et qualités. (Conseils d’usage culinaire)

FAQ

Peut-on les consommer à l’apéritif ?

Oui, natures ou légèrement grillées ; vous pouvez ajouter une pointe de sel ou d’épices.

Conviennent-elles à la boulangerie ?

Parfaites dans les pains et crackers : incorporez 5–15 % du poids de farine et parsemez sur le dessus avant cuisson.

Pourquoi Markal ?

Marque française spécialiste des produits bio en vrac et grands formats, avec des recommandations d’usage claires et une traçabilité soignée.

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