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Panier
La farine intégrale de petit épeautre bio Markal est riche en fibres, au goût subtil de noisette. Parfaite pour pains, crêpes, biscuits et pâtes maison.
La farine de petit épeautre intégrale Markal est issue d’une céréale rustique cultivée depuis l’Antiquité. Naturellement pauvre en gluten et très digeste, cette farine bio possède un goût authentique légèrement sucré, avec des notes de noisette. Sa mouture intégrale conserve toutes les fibres et nutriments du grain.
Elle est idéale pour vos pains maison, pâtes fraîches, crêpes, biscuits et pâtisseries rustiques.
Petit épeautre biologique
À utiliser seule ou mélangée à d’autres farines pour réaliser : - Pains et viennoiseries - Crêpes, galettes, gaufres - Biscuits, sablés, gâteaux - Pâtes fraîches, fonds de tarte
Son pouvoir levant étant plus faible, elle peut être associée à une farine plus riche en gluten pour les recettes levées.
Contient : gluten.
Déclaration Nutritionnelle moyenne | Pour 100g | Par portion | AR*/Portion |
---|---|---|---|
Energie | 1482 Kj/351 kcal | 1482 Kj/351 kcal | 18% |
Matières grasses | 3.5g | 3.5g | 5% |
Dont acides gras saturés | 0.8g | 0.8g | 4% |
Glucides | 62g | 62g | 24% |
dont sucres | 0g | 0g | 0% |
Fibres alimentaires | 9.7g | 9.7g | - |
Protéines | 13g | 13g | 26% |
Sel | 0g | 0g | 0% |
*AR Apports de Référence pour un adulte type (8400Kj / 2000 kcal).
Fiche technique
Références spécifiques
Basé sur 19
avis
Très bonne farine, avec beaucoup de goût
Parfait
Très satisfaite
aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Je n ai pas encore testé
Un basique pour mes gâteaux
paquet reçu ouvert....
mais pas encore essaye
impeccable
Top!
La farine intégrale de petit épeautre bio Markal est riche en fibres, au goût subtil de noisette. Parfaite pour pains, crêpes, biscuits et pâtes maison.