Farine de drêche ambrée 400g - Markal

Farine de drêche ambrée bio 400g - Markal

Une farine originale, savoureuse et riche en protéines

La farine de drêche ambrée bio Markal est fabriquée à partir de résidus de brassage d’orge maltée, récupérés après la fabrication de la bière. Riche en fibres, en protéines végétales et à faible teneur en glucides, elle apporte une note maltée et une couleur ambrée à vos pains, biscuits, galettes ou cakes. Alternative originale et écoresponsable, elle valorise les coproduits de l’agriculture.

Ingrédients

Drêches issues de malt d’orge*.
*Issu de l'agriculture biologique

Allergènes

Contient du gluten (orge). Peut contenir des traces de soja, sésame et lupin.

Conseils d’utilisation

Utilisez la farine de drêche toujours en mélange : commencez par substituer 5 % de votre farine habituelle pour découvrir ses arômes, puis augmentez progressivement jusqu'à 30 % selon vos goûts pour révéler ses saveurs intenses et torréfiées.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

*AR Apports de Référence pour un adulte type (8400Kj / 2000 kcal).