Fructose 1kg

Le fructose est le sucre diététique naturel qui vient des fruits. Directement assimilable par l'organisme, faiblement calorique grâce à son traditionnel (surtout à froid ! 60 g de fructose équivalent 100 g de sucre classique).

C'est le sucre de la performance, de l'énergie et de la réhydratation.
Il s'utilise aussi bien à froid qu'à chaud en pâtisserie, boulangerie, confiserie, pour les conserves, glaçages, gelées, marmelades, confitures et boisson sucrées.
Il caramélise à 100 °C.

Ingrédients :

100% fructose pur cristallisé. Sans colorant, sans conservateur, ni arôme artificiel