Béchamel amande bio Ecomil 200ml

Béchamel amande bio Ecomil : sauce végétale prête à l’emploi

La béchamel amande bio Ecomil 200 ml est une préparation culinaire végétale conçue pour remplacer facilement une béchamel traditionnelle à base de lait et de beurre. Onctueuse, déjà assaisonnée et prête à verser, elle apporte du fondant aux gratins, lasagnes, légumes, pâtes et plats cuisinés maison.

Sa recette à base d’amandes bio, de noix de muscade et de poivre noir offre une saveur douce et légèrement relevée, parfaite pour les recettes salées du quotidien. Son format 200 ml est pratique pour une petite préparation ou un plat familial à gratiner.

Les bénéfices de la béchamel aux amandes Ecomil

Cette béchamel végétale bio est une alternative pratique aux sauces classiques, notamment pour les personnes qui souhaitent cuisiner sans lactose, sans protéines laitières ou sans gluten. Elle permet de gagner du temps tout en conservant une texture crémeuse et homogène.

Avec 7 % d’amandes, de l’huile de tournesol, de la fibre d’acacia et des épices, elle apporte une base douce, végétale et prête à l’emploi. Elle convient particulièrement aux gratins de légumes, aux lasagnes végétariennes, aux croque-monsieur végétaux, aux endives au four, aux pâtes gratinées ou aux sauces crémeuses express.

Utilisation : comment cuisiner la béchamel amande Ecomil ?

Bien secouer avant ouverture. Versez directement la béchamel aux amandes Ecomil sur vos légumes, pâtes, lasagnes, gratins ou préparations à enfourner. Elle peut aussi être incorporée dans une sauce, une soupe, une purée ou un plat mijoté pour apporter une texture plus onctueuse.

La fiche officielle indique qu’elle ne caille pas à la cuisson : elle peut être portée à ébullition et mélangée avec des ingrédients acides comme le citron, le vin ou la moutarde. Après ouverture, conservez la brique au réfrigérateur et consommez-la dans les 5 jours.

Composition complète et valeurs nutritionnelles

Ingrédients

Eau, amandes* 7 %, huile de tournesol*, sucre de canne*, fibre d’acacia*, stabilisant : gomme xanthane, gomme de caroube*, sel marin, noix de muscade* 0,075 %, arôme naturel de noix de muscade*, poivre noir* 0,007 %.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Énergie : 424 kJ / 101 kcal
Matières grasses : 8,90 g
dont acides gras saturés : 0,8 g
Glucides : 3,1 g
dont sucres : 1,30 g
Fibres : 1,2 g
Protéines : 1,5 g
Sel : 0,45 g

Allergènes

Contient des amandes, fruit à coque. Le soja, le céleri et la moutarde sont indiqués comme allergènes manipulés sur la ligne de fabrication ou en usine. À éviter en cas d’allergie aux fruits à coque.

Comparatif avec les autres crèmes végétales Ecomil

Par rapport à la crème cuisine amande Ecomil classique, cette version béchamel est déjà assaisonnée avec de la muscade et du poivre noir : elle est donc plus adaptée aux gratins, lasagnes et plats salés. La crème amande nature reste plus polyvalente pour les recettes sucrées et salées, tandis que la béchamel amande est pensée comme une sauce prête à gratiner.

Face à une béchamel traditionnelle, elle évite le lait, le beurre et la farine de blé, tout en conservant une texture crémeuse. Comparée à une crème de soja cuisine, elle permet de varier les bases végétales avec une saveur plus douce et légèrement amandée.

FAQ – Béchamel amande bio Ecomil 200 ml

La béchamel aux amandes Ecomil remplace-t-elle une béchamel classique ?

Oui, elle peut remplacer une béchamel traditionnelle dans les gratins, lasagnes, légumes au four, pâtes gratinées et recettes salées crémeuses.

Cette béchamel végétale est-elle sans lactose ?

Oui, elle est 100 % végétale et sans protéines laitières. Elle convient aux personnes qui souhaitent éviter les produits laitiers.

La béchamel amande Ecomil contient-elle du gluten ?

Non, la fiche officielle indique une recette sans gluten, contrairement à de nombreuses béchamels classiques préparées avec de la farine de blé.

Peut-on la faire chauffer au four ?

Oui, elle est idéale pour les plats à gratiner au four : gratins de légumes, lasagnes, pâtes, endives ou préparations végétariennes.

La sauce est-elle déjà assaisonnée ?

Oui, elle contient de la noix de muscade, un arôme naturel de muscade, du sel marin et du poivre noir pour rappeler le goût d’une béchamel prête à cuisiner.

Comment conserver la béchamel après ouverture ?

Après ouverture, conservez la brique au réfrigérateur et consommez-la dans les 5 jours.