Confiture fraise allégée bio Mamie Bio 320g

Confiture de fraise bio Mamie Bio : le classique du petit-déjeuner, allégé en sucre

La confiture de fraise bio Mamie Bio revisite le grand classique des tartines. Riche en fruits (50%) et confectionnée avec 30% de sucre en moins que les confitures classiques, elle laisse s'exprimer la saveur naturelle de la fraise, sans la masquer sous le sucre. Les fruits sont sélectionnés et cueillis à maturité, pour un goût authentique, et la confiture est fabriquée en France, à Monflanquin dans le Lot-et-Garonne. Chez Mamie Bio, la gourmandise est un art : des ingrédients de qualité, des recettes sans superflu.

• 30% de sucre en moins que les confitures classiques : 175 kcal pour 100 g seulement.
• 50% de fraises, sélectionnées et cueillies à pleine maturité.
• Sucre brut de canne issu du commerce équitable contrôlé Fair For Life (41% des ingrédients).
• Fabriquée en France, en pot de 320 g.

Comment déguster la confiture de fraise et à quoi sert-elle ?

C'est le classique que petits et grands réclament, ici dans une version plus légère. Voici quelques idées :

• Au petit-déjeuner : sur des tartines beurrées ou du pain juste grillé.
• Avec un yaourt ou un fromage blanc, pour un dessert fruité et léger.
• Au goûter : pour fourrer une crêpe, garnir des gaufres ou des pancakes.
• En pâtisserie : pour garnir un gâteau roulé, un layer cake ou fourrer des sablés.
• En nappage sur un cheesecake ou une boule de glace vanille.

Avant ouverture, conservez le pot dans un endroit sec et à l'abri de la lumière. Après ouverture, placez-le au réfrigérateur et consommez-le sous 3 semaines.

Composition et valeurs nutritionnelles de la confiture de fraise bio

Ingrédients : fraises* 50%, sucre brut de canne*, eau, gélifiant : pectines, jus de citron* concentré.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Commerce équitable contrôlé Fair For Life (41% du total des ingrédients d'origine agricole).

Allergènes : aucun. Régime : convient à une alimentation végétarienne et végétalienne.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

• Énergie : 175 kcal / 743 kJ
• Matières grasses : 0,1 g (dont acides gras saturés : 0 g)
• Glucides : 42 g (dont sucres : 40 g)
• Fibres : 1,9 g
• Protéines : 0,6 g
• Sel : 0,08 g

Les valeurs nutritionnelles sont fournies à titre indicatif ; nous vous invitons à vérifier les informations sur l'emballage du produit, la recette pouvant évoluer.

Confiture de fraise allégée ou classique : que change le sucre en moins ?

Une confiture de fraise traditionnelle affiche entre 235 et 250 kcal et environ 55 g de sucres pour 100 g. Avec 175 kcal et 40 g de sucres, cette version allégée réduit sensiblement l'apport tout en conservant 50% de fruits. En bouche, la fraise ressort davantage, avec une texture plus souple. La contrepartie tient à la conservation : le sucre jouant un rôle de conservateur naturel, il faut consommer le pot sous 3 semaines après ouverture, contre plusieurs semaines pour une recette classique. Retrouvez les autres saveurs de notre gamme de confitures de fruits rouges bio et l'ensemble de nos confitures et gelées bio. Pour aller plus loin, découvrez nos purées de fruits bio et nos compotes bio sans sucre ajouté.

FAQ : tout savoir sur la confiture de fraise bio Mamie Bio

Pourquoi cette confiture est-elle allégée en sucre ?

Elle est confectionnée avec 30% de sucre en moins que les confitures classiques, ce qui abaisse sa teneur à 40 g de sucres pour 100 g, contre environ 55 g habituellement.

Quelle est la teneur en fruits ?

Elle est préparée avec 50% de fraises, sélectionnées et cueillies à pleine maturité pour un goût riche et authentique.

Le sucre est-il équitable ?

Oui, le sucre brut de canne est issu du commerce équitable contrôlé Fair For Life. Au total, 41% des ingrédients d'origine agricole proviennent du commerce équitable.

Combien de temps se conserve-t-elle après ouverture ?

Une fois ouverte, conservez-la au réfrigérateur et consommez-la sous 3 semaines. Sa teneur réduite en sucre, agent conservateur naturel, impose cette vigilance.

Convient-elle aux enfants ?

Oui, sa saveur douce et son goût franc de fraise en font une confiture appréciée des enfants, avec l'avantage d'un apport en sucre réduit par rapport aux recettes