Confiture fraise française bio Biolo'Klock 230g

Confiture de fraise bio Biolo'Klock : le grand classique, version artisanale

La confiture de fraise bio Biolo'Klock est concoctée avec de belles fraises françaises bien charnues, cultivées en Aquitaine. Onctueuse et gourmande, elle fera chavirer vos papilles avec ses morceaux de fruits particulièrement aromatiques. Les fruits sont travaillés à la main et transformés de manière artisanale dans de petits chaudrons de 15 kg, à la ferme de Montpezat-d'Agenais, dans le Lot-et-Garonne, sans pectine et avec un minimum de sucre de canne ajouté.

• 60,2% de fruits : uniquement des fraises françaises cultivées en bio.
• Sans pectine ni gélifiant, sans additif ni conservateur : deux ingrédients, c'est tout.
• Travaillée à la main, dans de petits chaudrons de 15 kg, par un Maître Artisan confiturier.
• Bocal en verre recyclable de 230 g, également disponible en unidose de 30 g.

Comment déguster la confiture de fraise et à quoi sert-elle ?

C'est le grand classique au succès indéniable, celui que petits et grands réclament. Voici quelques idées pour en profiter :

• À la petite cuillerée, tout simplement, pour les plus gourmands.
• Au petit-déjeuner : sur un toast beurré ou une tartine de pain grillé.
• Au goûter : dans une crêpe, sur une gaufre ou des pancakes.
• En pâtisserie : pour garnir un gâteau roulé, un layer cake ou fourrer des sablés.
• Avec un yaourt ou du fromage blanc, pour une touche fruitée express.
• En nappage sur une part de cheesecake ou une boule de glace vanille.

Après ouverture, conservez le bocal au frais et consommez-le dans le mois.

Composition et valeurs nutritionnelles de la confiture de fraise bio

Ingrédients : fraises* 60,2%, sucre de canne blond équitable* 39,8%.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Fruits 100% français (origine Aquitaine). Préparée avec 60,2 g de fruits pour 100 g de produit fini. Pas de pectine, pas de gélifiant, aucun rajout d'aucune sorte. Biolo'Klock n'ajoute que le sucre bio nécessaire exigé par la législation française (minimum 55% de sucre total, sucre du fruit compris).

Allergènes : aucun. Régime : convient à une alimentation végétarienne et végétalienne.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

• Énergie : 233,5 kcal / 991,6 kJ
• Matières grasses : 0,3 g (dont acides gras saturés : 0 g)
• Glucides : 56 g (dont sucres : 55,6 g)

Les valeurs nutritionnelles sont fournies à titre indicatif ; nous vous invitons à vérifier les informations complètes sur l'emballage du produit, la recette pouvant évoluer.

Quelle confiture de fraise bio choisir ?

Toutes les confitures de fraise ne se valent pas : la teneur en fruits varie de 50% à plus de 60%, et la plupart ont recours à un gélifiant (pectine ou agar-agar) car la fraise en est naturellement pauvre. Ici, avec 60,2% de fruits et aucun gélifiant, la tenue vient uniquement de la cuisson en petits chaudrons, pour une texture plus souple et un goût de fruit franc. Retrouvez les autres saveurs de notre gamme de confitures de fruits rouges bio et l'ensemble de nos confitures et gelées bio. Amateurs de la marque, retrouvez aussi les fruits au sirop Biolo'Klock dans nos conserves de fruits bio.

FAQ : tout savoir sur la confiture de fraise bio Biolo'Klock

Quelle est la teneur en fruits de cette confiture ?

Elle est préparée avec 60,2 g de fraises pour 100 g de produit fini, complétées uniquement de sucre de canne blond bio et équitable.

Contient-elle de la pectine ou un gélifiant ?

Non. Biolo'Klock n'ajoute ni pectine, ni gélifiant, ni conservateur, ni aucun additif : uniquement des fraises et du sucre. Sa texture est donc plus souple que celle des confitures gélifiées.

D'où viennent les fraises ?

Ce sont des fraises françaises d'Aquitaine, issues de l'agriculture biologique, cultivées à la ferme ou par des producteurs partenaires tous situés en France.

Comment est-elle fabriquée ?

Les fruits sont travaillés à la main et cuits de manière artisanale dans de petits chaudrons de 15 kg, à Montpezat-d'Agenais dans le Lot-et-Garonne, selon des méthodes traditionnelles.

Existe-t-il un autre format ?

Oui, cette confiture est également proposée en bocal en verre recyclable unidose de 30 g, qu'il suffit de glisser dans un sac pour en profiter toute la journée.

Ce produit contient-il des allergènes ?

Non, cette confiture ne contient aucun allergène et convient à une alimentation végétarienne comme végétalienne.