Gelée de cassis extra bio Coteaux Nantais 260g

Gelée de cassis bio Coteaux Nantais : le caractère typé du cassis en tartine

La gelée de cassis bio Coteaux Nantais séduit par sa texture douce et lisse et son bon goût de cassis. Vous y retrouverez le caractère bien typé de ce fruit, issu des terroirs d'autrefois. Gelée extra à haute teneur en fruits (65%), cuite en douceur, elle est signée d'un pionnier de l'arboriculture en biodynamie. Sans morceaux ni pépins, elle glisse parfaitement sur vos tartines du matin.

• Haute teneur en fruits : 65%, pour un goût de cassis intense et typé.
• Texture douce et lisse, sans morceaux ni pépins, élaborée à partir du jus.
• Sucre roux issu du commerce équitable, pour une démarche responsable.
• Certifiée bio et fabriquée en France, en pot pratique de 260 g.

Comment déguster la gelée de cassis et à quoi sert-elle ?

Prête à savourer, cette gelée accompagne aussi bien vos petits-déjeuners que vos préparations sucrées et salées. Voici quelques idées :

• Sur des tartines de pain frais, du pain grillé ou des toasts, avec un peu de beurre.
• Au goûter : pour fourrer des crêpes, garnir des gaufres ou des biscuits.
• En pâtisserie : pour lustrer une tarte, napper un gâteau ou glacer des viennoiseries.
• En version salée, pour accompagner un fromage de chèvre, un magret ou un gibier.
• En sauce express, déglacée à la poêle pour twister une viande rouge.

À conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur ; après ouverture, placez le pot au réfrigérateur.

Composition et valeurs nutritionnelles de la gelée de cassis bio

Ingrédients : jus de cassis*, sucre roux* issu du commerce équitable, gélifiant : pectine de fruits.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Teneur en fruits : 65%.

Allergènes : aucun. Régime : convient à une alimentation végétarienne et végétalienne.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

• Énergie : 270 kcal / 1130 kJ
• Matières grasses : 0 g (dont acides gras saturés : 0 g)
• Glucides : 66,6 g (dont sucres : 62,5 g)
• Protéines : 0 g
• Sel : 0 g

Les valeurs nutritionnelles sont fournies à titre indicatif ; nous vous invitons à vérifier les informations sur l'emballage du produit, la recette pouvant évoluer.

Gelée ou confiture de cassis : quelle différence ?

Contrairement à une confiture, élaborée à partir du fruit entier avec ses morceaux, la gelée est préparée à partir du jus de fruit filtré. Résultat : une texture lisse et translucide, sans pépins ni morceaux, idéale pour les amateurs de tartines nettes. Pour retrouver les morceaux de fruit, découvrez notre gamme de confitures de fruits rouges bio et l'ensemble de nos confitures et gelées bio. Pour une alternative moins sucrée, tournez-vous vers nos compotes bio ou nos purées de fruits bio sans sucre ajouté.

FAQ : tout savoir sur la gelée de cassis bio Coteaux Nantais

Quelle est la différence entre une gelée et une confiture ?

La gelée est préparée à partir du jus de fruit filtré, ce qui lui donne une texture lisse et translucide, sans morceaux ni pépins, là où la confiture contient des morceaux de fruit.

Quelle est la teneur en fruits de cette gelée ?

Elle affiche une haute teneur en fruits de 65%, ce qui lui vaut la mention « extra » et un goût de cassis particulièrement typé.

La gelée contient-elle des pépins ?

Non, sa texture est douce et lisse, sans pépins ni morceaux, grâce à l'utilisation du jus de cassis filtré.

Le sucre est-il équitable ?

Oui, le sucre roux est issu du commerce équitable, pour une démarche plus responsable envers les producteurs.

Comment conserver le pot après ouverture ?

Conservez le pot à l'abri de la lumière et de la chaleur avant ouverture. Une fois ouvert, placez-le au réfrigérateur et consommez-le dans les semaines qui suivent.

Cette gelée convient-elle à un régime végétalien ?

Oui, composée de jus de cassis, de sucre roux bio et de pectine de fruits, elle convient à une alimentation végétarienne comme végétalienne.