Confiture reine-claude bio Biolo'Klock 230g

Confiture de reine-claude bio Biolo'Klock : la prune d'antan préparée à l'ancienne

La confiture de reine-claude bio Biolo'Klock célèbre l'une des prunes les plus fines de nos vergers. Fondantes et juteuses, à la chair ferme et parfumée, les reines-claudes du Lot-et-Garonne donnent une confiture onctueuse et particulièrement savoureuse. Préparée à l'ancienne, en petites quantités, dans une entreprise familiale engagée dans la bio depuis les années 1960, elle ne contient ni pectine, ni gélifiant, ni aucun additif.

• 63,3% de fruits : uniquement des reines-claudes françaises du Lot-et-Garonne.
• Sans pectine ni gélifiant, aucun rajout d'aucune sorte : deux ingrédients, c'est tout.
• Sucre de canne blond issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable.
• Préparée à l'ancienne, en petites quantités, dans un bocal en verre recyclable de 230 g.

Comment déguster la confiture de reine-claude et à quoi sert-elle ?

Prête à savourer, cette confiture accompagne vos petits-déjeuners comme vos desserts maison. Voici quelques idées gourmandes :

• Sur des toasts grillés ou du pain beurré, au petit-déjeuner ou au goûter.
• À la petite cuillère, tout simplement, pour les plus gourmands.
• Avec un yaourt, un fromage blanc ou une faisselle, pour une touche fruitée.
• En pâtisserie : pour garnir une tarte, un gâteau roulé, des crêpes ou des sablés.
• En accord sucré-salé, pour accompagner un fromage à pâte pressée ou une viande blanche.

Après ouverture, conservez le pot au frais et consommez-le dans le mois.

Composition et valeurs nutritionnelles de la confiture de reine-claude bio

Ingrédients : reines-claudes* 63,3%, sucre de canne blond équitable* 36,7%.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Pas de pectine, pas de gélifiant, aucun rajout d'aucune sorte. Teneur totale en sucre : environ 56 g pour 100 g.

Allergènes : fabriqué dans un atelier utilisant de la noix. Malgré tout le soin apporté, ce produit peut contenir des noyaux ou des morceaux de noyaux. Régime : convient à une alimentation végétarienne et végétalienne.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

• Énergie : 227,2 kcal / 965,1 kJ
• Matières grasses : 0,1 g (dont acides gras saturés : 0 g)
• Glucides : 56 g (dont sucres : 54,9 g)
• Fibres : 1,9 g
• Protéines : 0,7 g
• Sel : 0 g

Les valeurs nutritionnelles sont fournies à titre indicatif ; nous vous invitons à vérifier les informations sur l'emballage du produit, la recette pouvant évoluer.

Reine-claude, mirabelle ou pruneau : quelle confiture de prune choisir ?

Dans la grande famille des prunes, la reine-claude se distingue par sa finesse : plus douce et délicatement parfumée que la mirabelle, moins intense que le pruneau. Sa chair fondante donne une confiture onctueuse au parfum subtil, appréciée des amateurs de fruits d'antan. Retrouvez les autres saveurs de notre gamme de confitures de fruits jaunes bio et l'ensemble de nos confitures et gelées bio. Amateurs de la marque, découvrez aussi les fruits au sirop Biolo'Klock dans nos conserves de fruits bio, ou optez pour nos compotes bio pour une alternative moins sucrée.

FAQ : tout savoir sur la confiture de reine-claude bio Biolo'Klock

Quelle est la teneur en fruits de cette confiture ?

Elle est préparée avec 63,3 g de reines-claudes pour 100 g de produit fini, complétées uniquement de sucre de canne blond bio et équitable.

Contient-elle de la pectine ou un gélifiant ?

Non. Biolo'Klock n'ajoute ni pectine, ni gélifiant, ni aucun additif : la confiture ne contient que des fruits et du sucre, comme à la maison.

D'où viennent les reines-claudes ?

Ce sont des prunes 100% françaises, issues des vergers du Lot-et-Garonne, où l'entreprise familiale est établie en pleine campagne depuis les années 1960.

Pourquoi cette confiture contient-elle autant de sucre ?

La législation française impose un minimum de 55% de sucre total (sucre du fruit compris) pour qu'un produit puisse porter le nom de confiture. Biolo'Klock n'ajoute que le sucre bio strictement nécessaire.

Ce produit présente-t-il un risque d'allergène ?

La confiture est fabriquée dans un atelier utilisant de la noix. Elle peut également contenir des noyaux ou des morceaux de noyaux, malgré le soin apporté à sa préparation.

Comment conserver le pot après ouverture ?

Une fois ouvert, conservez le pot au frais et consommez la confiture dans le mois qui suit.