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Envie du goût de la pêche jaune sans la charge sucrée d’une compote traditionnelle ? Cette compote de pêche allégée bio signée Côteaux Nantais réunit 95 % de pêches jaunes et seulement 5 % de sucre de canne bio. Résultat : 30 % de sucres en moins qu’une compote classique, selon le fabricant, pour une texture fondante et un parfum de fruit bien mûr. Le pot de 560 g se partage facilement en famille, du dessert au goûter.
| L’essentiel en 30 secondes | |
|---|---|
| Type | Compote de fruits bio allégée en sucres |
| Goût | Pêche jaune mûre, douce, peu sucrée |
| Allergène clé | Aucun des 14 allergènes réglementaires ; peut contenir des brisures de noyaux |
| Quand l’utiliser | Dessert, goûter, petit-déjeuner, pâtisserie |
| Dose | 140 g par portion, soit un quart du pot |
| Format | Pot de 560 g, environ 4 portions |
| Plus de fruit, moins de sucre 95 % de pêches jaunes pour 5 % de sucre de canne bio. La recette classique de la marque contient trois fois plus de sucre ajouté. |
Une recette courte Deux ingrédients bio, rien d’autre. Ni arôme, ni conservateur, ni additif dans le pot. |
Un pionnier du bio Côteaux Nantais cultive ses vergers en agriculture biologique depuis les années 1970. La maison nantaise applique la même exigence à ses compotes. |
Une compote « allégée » n’est pas une compote sans sucre. Ici, le sucre de canne bio est simplement réduit au minimum pour laisser parler la pêche. Avec 14 g de sucres pour 100 g, sucres naturels du fruit compris, elle se situe nettement sous la recette traditionnelle. C’est l’option idéale si vous aimez les desserts fruités mais cherchez à alléger vos apports en sucres au quotidien.
La pêche jaune apporte une chair juteuse et une couleur dorée. Cuite doucement, elle garde son parfum et donne une compote souple, facile à napper ou à mélanger.
| Envie | Geste | Résultat |
|---|---|---|
| Un dessert express | Servir 140 g bien frais en coupelle | Un dessert fruité prêt en 30 secondes |
| Un yaourt plus gourmand | Mélanger 2 cuillerées à soupe à un yaourt nature | Un laitage parfumé sans sucre en poudre |
| Un petit-déjeuner fruité | Verser sur un porridge ou un muesli | Une note douce et fondante |
| Une pâtisserie maison | Remplacer une partie du beurre dans un cake ou des muffins | Une mie moelleuse au goût de pêche |
| Une garniture rapide | Étaler sur crêpes, gaufres ou fond de tarte | Une garniture fruitée prête à l’emploi |
| ⚠ La règle à retenir : une fois ouvert, le pot se referme soigneusement et se conserve 5 jours maximum au réfrigérateur. Servez-vous toujours avec une cuillère propre. Repère portion : 140 g, soit un quart du pot de 560 g. |
La compote de pêche se marie aussi avec un fromage blanc, un riz au lait ou une panna cotta. Tiédie quelques secondes, elle nappe une glace à la vanille. Côté salé, une cuillerée accompagne volontiers une volaille rôtie ou un fromage de chèvre frais.
Conservation : avant ouverture, à température ambiante, à l’abri de la chaleur et de la lumière. Après ouverture, au réfrigérateur et à consommer sous 5 jours.
Ingrédients : pêches jaunes* 95 %, sucre de canne* 5 %. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Allergènes : aucun des 14 allergènes majeurs ne figure dans la liste d’ingrédients. Le fabricant précise que le produit peut contenir des brisures de noyaux : prudence avec les jeunes enfants.
Certification : agriculture biologique, logo bio européen.
| Valeurs moyennes | Pour 100 g | Par portion (140 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 294 kJ / 69 kcal | 412 kJ / 97 kcal |
| Matières grasses | 0 g | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| Glucides | 16 g | 22,4 g |
| dont sucres | 14 g | 19,6 g |
| Fibres alimentaires | 1,1 g | 1,5 g |
| Protéines | 0,8 g | 1,1 g |
| Sel | 0,02 g | 0,03 g |
| Votre situation | Notre reco |
|---|---|
| Vous limitez le sucre sans renoncer au fruit | Compote de pêche allégée 560 g : 95 % de fruits |
| Vous aimez les morceaux et une recette plus douce | Compote pêche jaune bio 725 g : 85 % de fruits |
| Vous voulez un petit pot vite terminé | Compote pêche jaune 315 g |
| Vous cherchez zéro sucre ajouté | Purées de fruits bio : 100 % fruits |
| Vous voulez varier les fruits d’été | Compote d’abricots 315 g |
| Vous préférez l’acidulé | Compote de rhubarbe 725 g |
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La recette classique associe 85 % de pêches et 15 % de sucre de canne. La version allégée monte à 95 % de pêches pour 5 % de sucre, soit 30 % de sucres en moins.
Oui, 5 % de sucre de canne bio. Pour une recette sans sucres ajoutés, choisissez plutôt nos purées de fruits bio, 100 % fruits.
Cinq jours au réfrigérateur, pot bien refermé. Avant ouverture, elle se garde à température ambiante jusqu’à la date indiquée.
Aucun des 14 allergènes réglementaires ne figure dans la recette. Le fabricant signale d’éventuelles brisures de noyaux.
Oui, au dessert ou au goûter, en surveillant les petits en raison des brisures de noyaux possibles. Pour un bébé en diversification, préférez une purée de fruits sans sucres ajoutés.
Le fabricant ne donne pas d’indication. Si besoin, transférez-la dans une boîte hermétique, congelez-la rapidement après ouverture et consommez-la dès décongélation.