Chocolat noir mangue passion Saveurs & Nature

Chocolat noir fourré mangue passion Saveurs & Nature – 80 g

Savourez un voyage exotique avec le chocolat noir fourré mangue passion Saveurs & Nature. Cette tablette de 80 g renferme 18 carrés de chocolat noir 70% de cacao, fourrés d’une ganache fruitée mangue–passion. Un cœur fondant, légèrement acidulé, enveloppé d’une coque de chocolat noir croquante : la rencontre idéale entre intensité cacaotée et fruits exotiques.

Les bénéfices gourmands de ce chocolat mangue–passion

• Alliance chocolat noir & fruits exotiques : douceur de la mangue, vivacité du fruit de la passion et profondeur du cacao noir 70%.
• Cœur fondant, coque croquante : une ganache onctueuse enrobée d’un chocolat noir pur beurre de cacao pour un contraste de textures très gourmand.
• Ingrédients bio : cacao, sucre de canne, produits laitiers et fruits issus de l’agriculture biologique.
• Chocolat équitable : cacao et sucre certifiés Fairtrade / Max Havelaar, pour soutenir les producteurs.
• Fabriqué en France dans l’atelier artisanal Saveurs & Nature en Vendée, spécialiste du chocolat bio haut de gamme.

Preuve & utilisation : comment déguster ces 18 carrés ?

Saveurs & Nature travaille les fèves de cacao de la fève à la tablette et maîtrise la torréfaction pour préserver la richesse aromatique du chocolat noir. La ganache est élaborée à partir de crème et de lait entiers, de jus de fruit de la passion et de purée de mangue, pour un fourrage fruité, rond et gourmand.

Idées de dégustation

1. Plaisir à partager : servez les carrés à la fin d’un repas avec un café, un thé noir ou une infusion légère.
2. Plaisir solo : gardez la tablette au bureau ou à la maison pour un carré gourmand dans la journée.
3. En topping dessert : déposez quelques carrés sur une coupe de glace, une mousse au chocolat ou une salade de fruits exotiques.
4. Accords gourmets : mariez ce chocolat à un vin doux ou un rhum de dégustation (à consommer avec modération) pour sublimer ses notes fruitées.

Ingrédients / valeurs nutritionnelles

Ingrédients : chocolat noir* 70% cacao minimum : 57% (pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*), sucre de canne*, crème de LAIT*, pâte de cacao*, sirop de blé*, beurre de cacao*, jus de fruit de la passion* : 3,4%, poudre de LAIT entier*, purée de mangue* : 0,4%.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g :
Énergie : 2119 kJ / 509 kcal
Matières grasses : 34 g, dont acides gras saturés : 21 g
Glucides : 40 g, dont sucres : 35 g
Fibres alimentaires : 8,3 g
Protéines : 6,6 g
Sel : 0,03 g

Allergènes : contient du lait. Peut contenir des traces de gluten, d’œuf, d’arachides, de fruits à coque et de sésame.

Comparatif : un chocolat fourré plus raffiné que les tablettes classiques

Contrairement à de nombreuses tablettes conventionnelles qui utilisent parfois huiles végétales, arômes artificiels ou lécithine de soja, ce chocolat noir mangue–passion Saveurs & Nature mise sur une recette claire et bio, centrée sur le cacao et une ganache fruitée de qualité.

La présence d’une ganache mangue–passion apporte une dimension gourmande et exotique que l’on ne retrouve pas dans un chocolat noir simple. Les carrés fourrés sont parfaits pour les amateurs de chocolats de dégustation qui souhaitent une expérience plus sophistiquée qu’une tablette standard noir ou au lait.

FAQ – Chocolat noir fourré mangue passion Saveurs & Nature

Ce chocolat convient-il aux végétariens ?

Oui, la recette convient aux végétariens. Elle contient cependant du lait (crème et poudre de lait entier) et ne convient donc pas à une alimentation végétalienne.

Ce produit est-il sans gluten ?

Aucun ingrédient à base de gluten n’est utilisé dans la recette, mais la mention « peut contenir des traces de gluten » signale un risque de contaminations croisées. Il ne peut donc pas être garanti pour les personnes coeliaques.

Comment conserver ce chocolat noir fourré ?

Conservez la tablette dans un endroit frais, sec et à l’abri de la chaleur. Évitez le réfrigérateur qui peut altérer la texture et ternir le chocolat. Refermez bien l’emballage après ouverture pour préserver le fondant de la ganache et le croquant de la coque.

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