Chocolat noir 70% fleur de sel Saveurs & Nature

Chocolat noir 70% de cacao à la fleur de sel Saveurs & Nature – 80 g

Offrez-vous une pause gourmande avec le chocolat noir 70% de cacao à la fleur de sel Saveurs & Nature. Cette tablette bio marie l’intensité d’un cacao de caractère à de fins cristaux de fleur de sel de Noirmoutier, pour un équilibre subtil entre douceur et notes salines. Une dégustation idéale pour les amateurs de chocolat noir qui recherchent à la fois puissance aromatique et finesse en bouche.

Les bénéfices gourmands de ce chocolat noir 70% fleur de sel

• Alliance sucré-salé raffinée : la fleur de sel réveille les arômes du cacao et prolonge la longueur en bouche.
• Cacao 70% minimum : un chocolat noir intense, moins sucré qu’un chocolat classique, pour une dégustation plus riche en goût.
• Ingrédients issus de l’agriculture biologique : une recette simple, courte et lisible, sans artifices superflus.
• Pur plaisir chocolat : sans huile de palme ni lécithine, uniquement du cacao, du sucre de canne et de la fleur de sel.
• Moment de dégustation polyvalent : à savourer seul, avec un café, un thé ou en topping sur un dessert maison.

Preuve & utilisation : comment déguster votre tablette ?

Saveurs & Nature travaille le chocolat de la fève à la tablette, avec une attention particulière à la torréfaction pour préserver la richesse aromatique du cacao. Le résultat : une tablette de chocolat noir 70% à la texture croquante, qui fond lentement en libérant des notes cacaotées relevées par la fleur de sel.

Idées dégustation

1. À température ambiante : sortez la tablette 10 à 15 minutes avant la dégustation pour profiter pleinement de ses arômes.
2. Avec un café ou un thé : un carré accompagne parfaitement un espresso, un thé noir ou un rooibos nature.
3. En dessert simple : cassez quelques morceaux sur une salade de fruits, une crème dessert ou un yaourt végétal pour ajouter croquant et intensité chocolatée.
4. En accord gourmet : mariez ce chocolat à un vin doux naturel ou un rhum de dégustation pour une expérience plus poussée (à consommer avec modération).

Ingrédients & valeurs nutritionnelles

Ingrédients : pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, fleur de sel de Noirmoutier 1%.*
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Peut contenir des traces de gluten, d’œuf, d’arachides, de lait, de fruits à coque et de sésame.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie : 2337 kJ / 564 kcal
Matières grasses : 44 g, dont acides gras saturés : 26 g
Glucides : 29 g, dont sucres : 25 g
Fibres alimentaires : 12 g
Protéines : 7,6 g
Sel : 0,95 g

Un chocolat noir engagé, comparé aux tablettes classiques

Contrairement à de nombreux chocolats conventionnels qui peuvent contenir huile de palme, lécithine et arômes artificiels, Saveurs & Nature privilégie une recette courte et transparente. Le cacao et le sucre sont issus de filières bio et équitables, pour soutenir les producteurs et garantir une qualité constante.

Par rapport à un chocolat noir plus sucré, ce 70% de cacao apporte une saveur plus intense, avec moins de sucres et davantage de notes cacaotées. La fleur de sel de Noirmoutier offre une touche minérale et croquante, là où d’autres tablettes “salées” utilisent parfois un sel plus grossier et moins subtil.

FAQ – Chocolat noir 70% fleur de sel Saveurs & Nature

Ce chocolat convient-il aux végétariens ou véganes ?

La recette ne contient pas d’ingrédient d’origine animale, mais le chocolat peut présenter des traces de lait dues aux fabrications réalisées sur les mêmes lignes. Il convient aux végétariens ; pour une alimentation 100% végane stricte, lisez bien la mention de traces selon votre tolérance.

Ce produit est-il sans gluten ?

Aucun ingrédient contenant du gluten n’est ajouté dans la recette. En revanche, la mention « peut contenir des traces de gluten » signifie qu’il peut y avoir des contaminations croisées. Il ne peut donc pas être garanti « sans gluten » pour les personnes coeliaques.

Comment conserver ma tablette de chocolat ?

Conservez votre tablette dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Évitez le réfrigérateur, qui peut altérer la texture et les arômes. Refermez bien l’emballage après ouverture pour préserver le croquant et la finesse du chocolat.

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