Café Congo Kivu moulu Café Michel 250g

Café Congo Kivu moulu bio Café Michel 250g

Le Café Congo Kivu moulu bio Café Michel 250g est un café pur arabica d’exception, issu du terroir Bord Lac Kivu en République Démocratique du Congo. Cultivé sur des hautes terres volcaniques, ce café bio et équitable séduit par ses arômes généreux, floraux et sa belle complexité en tasse.

Ce café moulu révèle des notes de caramel et de citron, complétées par une longueur chocolatée. Son profil équilibré entre corps, acidité et douceur en fait un café agréable au quotidien, aussi bien au petit-déjeuner qu’après le repas.

Bénéfices du Café Congo Kivu moulu bio

Ce café arabica moulu bio offre une tasse délicate, légère et parfumée. Son origine unique, le Kivu Bord Lac, lui donne une vraie identité aromatique, typique des grands arabicas africains.

Issu du commerce équitable, il soutient une agriculture paysanne durable et des coopératives de petits producteurs. Le café est également cultivé selon les standards de l’agriculture biologique, sans recours aux produits chimiques de synthèse.

Grâce à son format moulu 250g, il est prêt à l’emploi et convient aux amateurs de café bio pratique, aromatique et traçable.

Preuve et utilisation : comment préparer ce café moulu ?

Le Café Congo Kivu Café Michel est torréfié artisanalement à Pessac, en Gironde. La torréfaction lente permet de chauffer les grains à cœur et de préserver les spécificités de chaque origine.

Pour une préparation équilibrée, dosez environ 70g de café pour 1 litre d’eau. Pour une tasse de 10cl, utilisez environ 7g de café ; pour un mug de 25cl, comptez environ 17g.

Utilisez de préférence une eau filtrée ou faiblement minéralisée, chauffée entre 90°C et 95°C afin de ne pas brûler les arômes. La mouture doit être uniformément mouillée pendant l’extraction. Selon la cafetière utilisée, le temps d’extraction se situe généralement entre 3 et 7 minutes.

Ce café moulu peut être préparé en cafetière filtre, cafetière à piston, cafetière italienne ou méthode douce selon vos habitudes.

Composition complète, allergènes et conservation

Ingrédient : café torréfié moulu 100% arabica, issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable.

Origine : République Démocratique du Congo, terroir Lac Kivu. Coopérative : CPNCK. Altitude : environ 1450 à 2000 mètres. Variété : Bourbon.

Allergènes : aucun allergène indiqué. Traces : néant selon les informations disponibles.

Conservation : conservez le café dans une boîte opaque et hermétique, à l’abri de l’air, de la lumière et de l’humidité. Évitez le réfrigérateur et préférez un placard à température ambiante, idéalement autour de 18-20°C.

Format : sachet 250g. EAN : 3483981001803.

Comparatif avec d’autres cafés bio de la même gamme

Par rapport à un café arabica nature plus classique, le Congo Kivu moulu se distingue par son origine pure, son terroir volcanique et ses notes aromatiques de caramel, citron et chocolat.

Face à un café en grains, cette version moulue est plus pratique pour une utilisation immédiate, sans moulin. Elle convient particulièrement aux clients qui souhaitent un café bio de terroir prêt à préparer.

Comparé à un café plus corsé ou italien, le Congo Kivu offre une tasse plus aromatique, équilibrée et délicate, avec une belle fraîcheur en bouche.

FAQ – Café Congo Kivu moulu bio Café Michel 250g

Quel est le goût du Café Congo Kivu moulu ?

Il offre des arômes généreux et floraux, avec des notes de caramel, une pointe de citron et une finale chocolatée.

Ce café est-il 100% arabica ?

Oui, il s’agit d’un café torréfié moulu 100% arabica, issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique.

D’où vient ce café Congo Kivu ?

Il provient du terroir Bord Lac Kivu, en République Démocratique du Congo, une région reconnue pour ses hautes terres volcaniques.

Comment doser ce café moulu ?

Le dosage conseillé est de 70g de café pour 1 litre d’eau, soit environ 7g pour une tasse de 10cl et 17g pour un mug de 25cl.

Ce café convient-il à une cafetière filtre ?

Oui, il convient à la cafetière filtre, mais aussi à la cafetière à piston, à la cafetière italienne et aux méthodes douces.

Comment bien conserver le Café Congo Kivu moulu ?

Après ouverture, conservez-le dans une boîte opaque et hermétique, à l’abri de la chaleur, de l’humidité et de la lumière.