Boisson Soja Barista bio Ecomil 1L

Boisson Soja Barista bio Ecomil 1L

La Boisson Soja Barista bio Ecomil 1L est une boisson végétale spécialement conçue pour accompagner le café. Sa recette à base de 12 % de soja biologique offre une texture crémeuse et une bonne stabilité à la chauffe, idéale pour obtenir une mousse fine et homogène.

Elle convient aussi bien aux baristas amateurs qu’aux professionnels souhaitant préparer des cappuccinos, cafés latte, macchiatos ou boissons chocolatées sans utiliser de lait d’origine animale.

Une boisson soja bio idéale pour le café

Grâce à sa teneur élevée en soja, cette boisson végétale présente une texture riche qui se travaille facilement avec une buse vapeur ou un mousseur à lait. Sa mousse stable permet de réaliser des boissons gourmandes et du latte art à la maison.

La boisson Soja Barista Ecomil contient 3,6 g de protéines pour 100 ml. Son goût doux et équilibré accompagne les arômes du café sans les masquer.

Entièrement végétale et sans protéines de lait, elle constitue une alternative adaptée aux personnes suivant une alimentation végétale ou souhaitant réduire leur consommation de produits laitiers.

Utilisation et conseils pour obtenir une mousse crémeuse

Agitez soigneusement la brique avant chaque utilisation afin d’homogénéiser la boisson.

Préparation avec une buse vapeur

Versez la quantité souhaitée dans un pichet adapté. Faites mousser progressivement avec la buse vapeur sans dépasser une température de 60 °C. Versez ensuite la mousse sur votre espresso pour préparer un cappuccino, un café latte ou un latte macchiato.

Préparation avec un mousseur à lait

La boisson peut également être travaillée avec un mousseur électrique ou manuel. Pour un résultat optimal, utilisez une boisson fraîche et respectez la capacité maximale de l’appareil.

Elle peut aussi être consommée directement, froide ou chaude, versée sur des céréales ou intégrée dans des smoothies, crêpes, sauces, gâteaux et autres recettes culinaires.

Après ouverture, conservez la brique au réfrigérateur et respectez la durée de conservation indiquée sur l’emballage.

Composition complète et valeurs nutritionnelles

Ingrédients : eau, soja* 12 %, sucre de canne*, sel marin, stabilisant : gomme gellane.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Allergène : contient du soja. La recette ne contient pas de protéines de lait. Consultez toujours l’emballage pour connaître les éventuelles traces d’allergènes liées au site de fabrication.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml : énergie 194 kJ / 46 kcal, matières grasses 1,8 g dont acides gras saturés 0,3 g, glucides 3,6 g dont sucres 2,5 g, protéines 3,6 g et sel 0,10 g.

Caractéristiques : boisson au soja biologique, 100 % végétale, faible en sucres et adaptée à la préparation de boissons chaudes mousseuses.

Comparatif avec les autres boissons Barista Ecomil

La Boisson Soja Barista Ecomil se distingue par sa teneur en protéines et par sa mousse dense et stable. Elle constitue un choix adapté pour les cappuccinos et les cafés latte nécessitant une mousse facile à travailler.

La Boisson Avoine Barista Ecomil présente une saveur plus céréalière et naturellement douce. La Boisson Amande Barista offre un goût plus léger avec une note d’amande, tandis que la version Coco Barista apporte une touche exotique plus marquée.

Par rapport à la Boisson Soja 0 % Sucre Ecomil, cette version Barista contient du sucre de canne et un stabilisant afin d’améliorer sa texture et son comportement lors du moussage.

FAQ sur la Boisson Soja Barista Ecomil

La Boisson Soja Barista Ecomil est-elle bio ?

Oui, le soja et le sucre de canne utilisés sont issus de l’agriculture biologique.

Comment faire mousser cette boisson au soja ?

Agitez la brique, versez la boisson dans un pichet puis utilisez une buse vapeur ou un mousseur à lait. Ecomil recommande de ne pas dépasser 60 °C.

Cette boisson convient-elle au latte art ?

Oui, sa texture crémeuse et sa mousse stable sont spécialement adaptées aux cafés latte, cappuccinos et réalisations de latte art.

La Boisson Soja Barista contient-elle du sucre ?

Oui, sa recette contient du sucre de canne biologique. Elle apporte 2,5 g de sucres pour 100 ml et est présentée comme faible en sucres.

Contient-elle du lactose ou des protéines de lait ?

Non, cette boisson est entièrement végétale et ne contient pas de protéines de lait ni de lactose.

Peut-on l’utiliser autrement que dans le café ?

Oui, elle peut être consommée froide ou chaude, avec des céréales ou dans des smoothies. Elle convient également aux crêpes, gâteaux, sauces et autres préparations culinaires.