Boisson amande légère sans sucre ajouté 1L Elibio

Boisson amande légère sans sucre ajouté Elibio 1 L : la douceur de l’amande, version légère

La boisson amande légère sans sucre ajouté Elibio s’adresse à celles et ceux qui aiment le goût de l’amande sans le sucre. Sa texture fluide se glisse partout : dans le café, sur le muesli, dans une pâte à crêpes ou un smoothie. Elibio est la marque collective créée en 2018 par l’Association nationale des épiciers bio pour proposer des essentiels bio à prix doux dans les magasins indépendants. Cette brique de 1 L complète la boisson amande intense de la marque, plus riche en amandes et sucrée au sucre de canne.

Trois raisons de la choisir

Une boisson végétale à l’amande, souvent appelée lait d’amande, s’obtient en broyant des amandes dans de l’eau puis en filtrant le mélange. Elle convient naturellement aux personnes qui évitent le lait de vache, par choix ou par intolérance au lactose, et à celles qui suivent une alimentation végétale.

La version légère contient 2,8 % d’amandes d’Espagne et d’Italie, contre 6 % pour la boisson intense. Résultat : 18 kcal pour 100 ml, une boisson fluide et désaltérante, pensée pour le quotidien plutôt que pour la gourmandise.

Pour bien choisir un lait d’amande sans sucre, regardez trois lignes de l’étiquette : le pourcentage d’amandes (ici 2,8 %), la teneur en sucres (ici 0,1 g pour 100 ml, sans édulcorant) et l’éventuel enrichissement en calcium (ici aucun).

Comment utiliser la boisson amande sans sucre : 5 moments, 5 accords

Agitez la brique avant chaque service : les particules d’amande se déposent naturellement au fond.

Moins sucrée qu’une boisson classique, elle se prête aussi aux sauces blanches végétales, aux gratins et aux pâtes à pancakes salées. Pour une saveur plus marquée, ajoutez une cuillère de purée d’amande au moment de mixer.

Conservation : avant ouverture, à température ambiante, dans un endroit sec. Après ouverture, au froid, brique bien refermée.

Composition, allergènes et valeurs nutritionnelles

Ingrédients : eau, amande* (2,8 %), épaississant : farine de graines de caroube*, sel marin.
* Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Amandes d’Espagne et d’Italie, conditionnement en France. Boisson stérilisée UHT, certifiée bio (eurofeuille).

Allergènes : contient des amandes (fruit à coque). Ne contient ni lait ni lactose.

Boisson non enrichie en calcium ni en vitamines : elle ne remplace pas nutritionnellement le lait de vache. Avec 18 kcal pour 100 ml, elle affiche une faible valeur énergétique.

Boisson amande légère ou intense : le tableau qui décide pour vous

Comparez toutes nos boissons à l’amande bio et nos boissons végétales bio, ou faites la vôtre avec une purée d’amande bio. Toute la gamme est sur la page Elibio.

FAQ : boisson amande légère sans sucre ajouté Elibio

Quelle différence entre boisson amande et lait d’amande ?

Aucune : « lait d’amande » est une appellation traditionnelle autorisée en France. Il s’agit de la même boisson végétale.

Sans sucre ajouté veut-il dire sans sucre ?

Presque : aucun sucre n’est ajouté et la boisson n’en contient que 0,1 g pour 100 ml, apportés naturellement par les amandes.

Peut-on la mettre dans le café ?

Oui. Versez-la chaude mais non bouillante, de préférence dans un café pas trop acide, pour éviter qu’elle ne tranche.

Convient-elle aux personnes intolérantes au lactose ?

Oui, elle ne contient ni lait ni lactose. Elle contient en revanche des amandes, à éviter en cas d’allergie aux fruits à coque.

Peut-on la donner aux enfants ?

Elle peut accompagner l’alimentation des enfants, mais ne remplace jamais le lait maternel ni une préparation infantile pour les bébés.

Combien de temps se conserve-t-elle après ouverture ?

Quelques jours au réfrigérateur, selon l’indication de la brique. Fermée, la stérilisation UHT permet de la garder à température ambiante.