Longtemps recherché sous le nom de cuivre-or-argent, ce complexe de trois oligo-éléments ionisés à usage externe a évolué : la formule est aujourd'hui remplacée par le cuivre-zinc-argent, où l'or a laissé place au zinc. Même laboratoire, même procédé, même usage externe. Ce guide fait le point de manière factuelle sur la composition, ce qui change avec la nouvelle formule, l'utilisation et les précautions — sans se substituer à un avis médical.

Devant le rayon magnésium, difficile de s'y retrouver : bisglycinate, marin, citrate, malate, oxyde… Toutes ces mentions désignent en réalité la forme sous laquelle le magnésium est apporté, c'est-à-dire la molécule à laquelle il est associé. Et cette forme change tout : la quantité de magnésium réellement absorbée, la tolérance digestive et, souvent, le prix. Ce guide vous aide à comparer les principales formes pour choisir celle qui correspond le mieux à votre besoin.

La farine de blé est omniprésente dans la gastronomie française. Privilégiez toujours de la farine de blé bio si possible.