FLOCONS DE GRAND EPEAUTRE 500 GR | CELNAT | Acheter sur EtiketBio.eu
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FLOCONS DE GRAND EPEAUTRE 500 GR

3273120010946
2,41 €TTC
4,87 €/kg

L’épeautre appartient au même genre botanique que le blé et en est une ancienne variété. Sa composition est proche de celle du blé tendre. L’épeautre était la base de l’alimentation des Romains qui l’appelaient « farrum ». C’est d’ailleurs son nom qui donna plus tard les mots « far » et « farine ». Le grand épeautre est une céréale résistante de zone sèche, montagneuse au climat rude.

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L’enveloppe des grains du grand épeautre est particulièrement épaisse et sert de protection. Grâce à cette robustesse et ce peu d’exigence, cette céréale se prête particulièrement à l’agriculture biologique. Les flocons sont constitués des grains de céréales entiers nettoyés et décortiqués puis cuits à la vapeur.

Source de protéines, ces flocons de Grand Épeautre sont riches en fibres.

Il est important d’avoir une alimentation variée, équilibrée et un mode de vie sain.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Valeur énergétique

323 kcal / 1364kJ
Matières grasses
- dont acides gras saturés
1,7 g
0,4 g
Glucides
- dont sucres
59,7 g
2,1 g
Protéines 12,1 g
Sel 0,01 g
Fibres

10,0 g

Informations allergènes

Traces possibles de soja, fruits à coques, sésame.
3273120010946

Références spécifiques

EAN-13
3273120010946
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Samanta G. publié le 16/03/2023 suite à une commande du 09/03/2023

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Excellent, saveur incroyable et utilisation sans cuisson de la céréale !

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