Farine de Grand Épeautre Intégrale 500 g – Bio

La farine de grand épeautre intégrale est obtenue par mouture complète d’un blé ancien non hybridé, riche en nutriments et à la saveur rustique et typée. Naturellement source de fibres, protéines végétales, magnésium et zinc, elle est particulièrement recommandée dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

Sa mouture intégrale permet de conserver toutes les parties du grain (germe, son, endosperme), ce qui en fait une farine à haute densité nutritionnelle. Elle s’utilise dans de nombreuses préparations : pains complets, crêpes, galettes, pâtes fraîches, biscuits ou encore pâtisseries aux fruits secs.

Les + produit

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• Farine intégrale : riche en fibres et nutriments
  
• À base de grand épeautre non hybridé
  
• Saveur intense et légèrement sucrée
  
• Idéale pour pains complets ou recettes rustiques
  
• Produit biologique
  
  

Utilisation

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• Pain maison 100 % ou en mélange avec farine T65 ou T80
  
• Crêpes et galettes aux légumes ou sucrées
  
• Pâtes fraîches maison (avec ou sans œufs)
  
• Biscuits, sablés, gâteaux rustiques
  
  

Ingrédients

100 % farine de grand épeautre intégrale issue de l’agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles

Allergènes

Contient du gluten. Peut contenir des traces de soja, fruits à coque, sésame.

Conditionnement

Sachet kraft de 500 g – emballage recyclable – produit certifié Agriculture Biologique –