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Ghee beurre clarifie 350gr
3438860004109
17,90 €TTC
51,14 €/kg
La clarification du beurre consiste à séparer naturellement l’eau, le lactose et les protéines de la matière grasse pour extraire la matière pure : le Ghee ou beurre clarifié. Parfaitement adapté à la cuisson, le Ghee ne noircit pas et résiste aux températures élevées tout en conservant ses qualités nutritionnelles et son goût de beurre.
le Ghee clarifié est réputé pour atteindre un point de fumée très élevé (250°C), il ne contient pas de lactose ni caséine (protéine du lait).
S’utilise à la poêle, au four ou à la cocotte et se cuisine en plats, sauces et pâtisseries.
Peu connu en France, le Ghee ou Ghi est un aliment phare de la cuisine indienne et ayurvédique (médecine alternative traditionnelle ayurvéda) reconnu pour sa richesse en vitamines, en antioxydants et pour sa grande digestibilité.
Caractéristiques :
Ingrédients : ghee, (beurre clarifié*)
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Origine France
3438860004109
Références spécifiques
- EAN-13
- 3438860004109
Avis à propos du produit
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Véronique S.
Publié le 08/10/2025 à 10:55 (Date de commande : 03/10/2025)Très rapide et emballage parfait
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Myriam C.
Publié le 28/09/2025 à 13:34 (Date de commande : 20/09/2025)Très bien
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Frédéric S.
Publié le 21/09/2025 à 09:37 (Date de commande : 11/09/2025)Qualité Gaborit, très bien!
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FABIENNE L.
Publié le 20/09/2025 à 18:23 (Date de commande : 11/09/2025)Très bon produit
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Philippe L.
Publié le 05/08/2025 à 09:41 (Date de commande : 27/07/2025)Pas encore essayé
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Sylvie t.
Publié le 28/06/2025 à 14:25 (Date de commande : 19/06/2025)Ne pas se fier à l'odeur lors de la mise en chauffe. Celle-ci ne transparait plus en mangeant.
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Chantal L.
Publié le 18/06/2025 à 23:32 (Date de commande : 09/06/2025)très bon produit
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Marion L.
Publié le 16/06/2025 à 18:55 (Date de commande : 09/06/2025)Très bon produit ; origine laitière de qualité
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Marielle F.
Publié le 28/08/2024 à 23:28 (Date de commande : 23/08/2024)Excellent produit !
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Luc b.
Publié le 15/05/2024 à 18:26 (Date de commande : 09/05/2024)Très bon produit
La clarification du beurre consiste à séparer naturellement l’eau, le lactose et les protéines de la matière grasse pour extraire la matière pure : le Ghee ou beurre clarifié. Parfaitement adapté à la cuisson, le Ghee ne noircit pas et résiste aux températures élevées tout en conservant ses qualités nutritionnelles et son goût de beurre.