Quinoa Real rouge Priméal 500g

Quinoa Real rouge bio Priméal 500g

Le Quinoa Real rouge bio Priméal 500g est une variété ancienne de quinoa, appréciée pour sa couleur rouge naturelle, sa texture plus ferme que le quinoa blanc et son bel aspect bicolore après cuisson. Issu d’une filière Bolivie équitable et solidaire, il apporte du goût, de la tenue et de la couleur aux recettes végétales du quotidien.

Un quinoa rouge bio ferme et riche en fibres

Le quinoa rouge Priméal se distingue par sa texture ferme, particulièrement adaptée aux préparations salées. Il garde une bonne tenue après cuisson, ce qui en fait un excellent choix pour les salades composées, taboulés, bowls, accompagnements de légumes et plats à préparer à l’avance.

Source de protéines végétales et riche en fibres, il convient aux repas végétariens et végétaliens. Il remplace facilement le riz, la semoule ou le boulgour, tout en apportant une touche colorée et originale à l’assiette.

Utilisation et cuisson du Quinoa Real rouge Priméal

Avant cuisson, rincez soigneusement le quinoa rouge afin d’éliminer son amertume naturelle. Faites cuire 1 volume de quinoa dans 2 volumes d’eau, à couvert, pendant 12 à 15 minutes à feu doux, puis salez en fin de cuisson.

Prévoyez environ 60g de quinoa par personne. Après cuisson, laissez reposer quelques minutes à couvert, puis égrainez à la fourchette pour conserver une texture légère et ferme.

Le Quinoa Real rouge Priméal se déguste chaud comme accompagnement de légumes, tofu, lentilles ou pois chiches. Il est aussi excellent froid en salade, taboulé revisité, bowl complet, farce végétale, galette ou plat à emporter.

Composition complète et valeurs nutritionnelles

Ingrédients : Quinoa Real rouge* (Chenopodium quinoa). *Issu de l’agriculture biologique.

Commerce équitable : 100% du total des ingrédients d’origine agricole est issu du commerce équitable contrôlé selon le référentiel FIABLE.

Filière : Bolivie équitable et solidaire.

Conditionnement : France.

Poids net : 500g.

Préférence alimentaire : sans gluten, avec traces éventuelles de gluten. Vérifiez toujours les informations présentes sur l’emballage avant consommation, notamment en cas d’intolérance ou d’allergie.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : énergie 1503kJ / 357kcal, matières grasses 6,3g dont acides gras saturés 0,7g, glucides 56,3g dont sucres 3,1g, fibres 12,5g, protéines 12,4g, sel 0,12g.

Conservation : à conserver dans un endroit sec, tempéré et à l’abri de la lumière. Après ouverture, refermez soigneusement le sachet ou versez le quinoa dans un contenant hermétique.

Comparatif avec d’autres quinoa de la même gamme

Le Quinoa Real rouge Priméal 500g est plus ferme que le quinoa blanc et se prête très bien aux salades, bowls et taboulés. Le Quinoa Real blanc Priméal 500g est plus doux et plus moelleux, idéal pour les recettes polyvalentes, salées ou sucrées. Le Quinoa Real noir Priméal 500g offre une texture plus croquante et un goût plus rustique. Le Duo de quinoa Priméal associe quinoa blanc et rouge pour un bon équilibre de texture, tandis que le Trio de quinoa ajoute du quinoa noir pour encore plus de couleur et de relief.

FAQ – Quinoa Real rouge bio Priméal 500g

Le Quinoa Real rouge Priméal est-il bio ?

Oui, ce Quinoa Real rouge Priméal est issu de l’agriculture biologique.

Ce quinoa rouge Priméal est-il équitable ?

Oui, 100% des ingrédients agricoles sont issus du commerce équitable contrôlé selon le référentiel FIABLE, avec une filière Bolivie équitable et solidaire.

Combien de temps faut-il cuire le quinoa rouge ?

La cuisson conseillée est de 12 à 15 minutes à feu doux, avec 1 volume de quinoa pour 2 volumes d’eau.

Faut-il rincer le quinoa rouge avant cuisson ?

Oui, il est recommandé de le rincer avant cuisson afin d’éliminer son amertume naturelle et d’obtenir une texture agréable.

Comment utiliser le Quinoa Real rouge en cuisine ?

Il s’utilise chaud en accompagnement, en farce végétale ou en galette, mais aussi froid en salade composée, taboulé, bowl ou repas à emporter.

Quelle différence entre quinoa rouge et quinoa blanc ?

Le quinoa rouge possède une texture plus ferme et une meilleure tenue en salade. Le quinoa blanc est plus moelleux, plus doux et plus polyvalent pour les recettes salées comme sucrées.