MARKAL

Le son correspond à l’ensemble des enveloppes externes des grains de blé dur bio.

Le son de b...

Farine de Lupin issue de l'agriculture biologique. A incorporer dans vos recettes de pâtisser...

Levure Maltée Paillette, idéale pour enrichir de nombreuses préparations culinaires. Riche en...

Graines de lin brun issues de l'agriculture bio. Riche en fibres, protéines et oméga 3. A sau...

La crème de riz s’utilise comme liant dans toutes vos préparations.

Elle se prête à de nombr...

Farine de maïs issue de l'agriculture biologique. A utiliser seul ou en complément de farines...

Le pois chiche est probablement originaire du Proche-Orient où trois variétés annuelles sauva...

La farine de petit épeautre intégrale peut être utilisée en complément d’une farine de blé da...

L’avoine est intéressante en agriculture biologique car il s’agit d’une céréale peu exigeante...

En Europe, les premières traces de seigle datent de l’âge du Bronze (1800-1000 av J.C.).

Le s...

Accentuez le goût de toutes vos préparations en remplaçant une partie de la farine standard p...

Les graines de courge peuvent être consommées natures, grillées, hachées ou moulues.

Elles ac...

Les graines de tournesol s’utilisent incorporées dans les pains, tartes ou ajoutées dans les ...

Originaire de Perse, l’avoine est probablement cultivée depuis l’âge de fer.

Le flocon d’avo...

Originaire de Perse, l’avoine est probablement cultivée depuis l’âge de fer.

Le flocon d’avoi...

l y a déjà plus de 4000 ans que l’homme connaît et se nourrit d’orge. C’est en premier lieu e...

Originaire d’Amérique du Sud, le haricot noir s’est rapidement répandu à travers le monde ces...

es graines de courge peuvent être consommées natures, grillées, hachées ou moulues.

Elles ac...

Le Kasha correspond au grain de sarrasin décortiqué et grillé. Cette préparation offre l’avan...

Le chia est une plante d’origine mexicaine. Avec les haricots, le maïs et l’amarante, le chia...

En Europe, les premières traces de seigle datent de l’âge du bronze (1800-1000 avant J.C.).

L...

Que vous soyez à la recherche de nouvelles textures ou de nouvelles alternatives culinaires, ...

Farine de sarrasin intégrale issue de l'agriculture biologique. Idéale dans vos recettes de p...

La semoule est fabriquée à partir de grains de blé dur.

La semoule complète fine de blé dur ...

Le chia est une plante d’origine mexicaine. Avec les haricots, le maïs et l’amarante, le chia...

Se déguste tel quel avec un filet d'huile d'olive et un peu de jus de citron en accompagnemen...

Envie de couleur dans votre assiette? Variez les recettes avec nos lentilles rouge corail. Av...

Le sarrasin est traditionnellement consommé sous forme de soupe et de porridge en Russie et e...

L’avoine de culture serait apparue en divers endroit environ à la même époque : Sud-est et Su...

Le fructose cristallisé Markal, très fin et solube avec un fort pouvoir sucrant (obtenu à par...