RAMEN DE RIZ BLANC (280G) AUTOUR DU RIZ

Ramen de riz blanc Autour du Riz 280 g

Les ramen de riz blanc Autour du Riz sont des nouilles bio au goût doux et à la texture légère, idéales pour composer des bols de ramen, des woks ou des salades de nouilles. Leur atout : une recette minimaliste et une cuisson express, pour des repas rapides et savoureux.

Bénéfices des ramen de riz blanc

Sans gluten : élaborés à base de riz (et non de blé), ils conviennent aux personnes qui souhaitent limiter le gluten.

Cuisson rapide : prêts en 5 minutes, parfaits quand on manque de temps.

Ingrédients simples : une composition courte, idéale pour une cuisine maison plus maîtrisée.

Format pratique : 4 briques individuelles pour doser facilement une portion.

Preuves & utilisation : comment les préparer ?

Ces nouilles sont fabriquées artisanalement en Thaïlande et séchées longuement à basse température selon un savoir-faire traditionnel. Elles se présentent en 4 briques de 70 g : 1 brique = 1 portion.

Cuisson (5 min)

Plongez une brique dans un grand volume d’eau bouillante salée, un bouillon ou une soupe. Laissez cuire 5 minutes, égouttez si besoin, puis assaisonnez.

Idées de recettes

• Bol ramen veggie : bouillon, légumes, tofu, algues.
• Wok express : légumes croquants, sauce soja/tamari, gingembre.
• Salade de nouilles : crudités, graines, sauce sésame-citron.

Conservation : à conserver dans un endroit sec.

Composition complète (valeurs nutritionnelles & allergènes)

Ingrédients

100% riz blanc thaïlandais issu de l’agriculture biologique.

Allergènes

Aucun allergène déclaré (naturellement sans gluten).

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g de produit cru)

• Énergie : 1499 kJ / 353 kcal
• Matières grasses : 0,7 g (dont saturés : 0,3 g)
• Glucides : 80 g (dont sucres : < 0,5 g)
• Fibres : 1,0 g
• Protéines : 6,2 g
• Sel : 0,63 g

Comparatif : quelles nouilles choisir ?

Ramen de riz blanc : goût doux, très polyvalent, idéal en bouillon, wok ou salade.

Ramen de riz demi-complet : saveur plus typée et intérêt nutritionnel légèrement supérieur (si vous cherchez plus de caractère).

Vermicelles / nouilles fines de riz : plus rapides à hydrater, parfaits pour bo bun et rouleaux de printemps.

FAQ – Ramen de riz blanc

Ces ramen sont-ils vraiment sans gluten ?

Oui, ils sont fabriqués à partir de riz (sans blé) et sont naturellement sans gluten.

Combien de portions contient le sachet de 280 g ?

Le sachet contient 4 briques individuelles de 70 g, soit 4 portions.

Quelle est la meilleure façon de les cuire ?

Dans un grand volume d’eau bouillante salée, ou directement dans un bouillon/soupe, pendant environ 5 minutes.

Peut-on les utiliser en salade froide ?

Oui : rincez-les rapidement après cuisson pour stopper la chaleur, puis mélangez avec crudités et sauce.

Avec quoi les assaisonner pour un ramen réussi ?

Un bouillon (miso ou soja), des légumes, une protéine (tofu/œuf/tempeh), et une touche aromatique (gingembre, ail, sésame).

Comment les conserver ?

Stockez-les dans un endroit sec, à l’abri de l’humidité.

Etiketbio : 8 200 produits naturels et durables – magasin bio en ligne – livraison offerte dès 19€.