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Le riz complet est simplement débarrassé de son enveloppe dure et indigeste. Ce décorti...

Issu d'une mutation spontanée dans les rizières de Camargue, le riz rouge présente une ...

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L'épeautre est un ancêtre du blé caractérisé par une enveloppe adhérente au grain au mo...

C'est une céréale locale et authentique.
Ce grain mondé de petit épeautre de Haute Prov...

Une fois l'orge débarrassé de sa première enveloppe, celui-ci est poli. 
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De cuisson rapide, il se consomme froid en salade ou pilaf avec des légumes.
En Bretagn...

Caractérisé par une cuisson rapide et une saveur toastée. Le grillage des grains de sar...

Produit précuit qui s'adapte à de nombreuses préparations instantanées. 
Une fois réhyd...

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Préparation instantanée. Délicieux froid en taboulé ou chaud, nature en accompagnement ...

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Texture fine. Sert pour la réalisation de gnocchis, quenelles, gâteaux de semoule... 
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Convient à la préparation de la polenta de façon traditionnelle. 
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Priméal a sélectionné de la farine de sarrasin française. Indispensable pour confection...

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Recette traditionnelle pour cette pâte fantaisie. 
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