GLUTEN PUR 500G

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GLUTEN PUR 500G

6,03 € TTC
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Gluten Pur Bio.

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Gluten Pur Bio.

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Le gluten est la partie protéique du grain de blé.

Conseils d'utilisation Ouvrir

A utiliser en mélange avec de la farine de blé pour augmenter sa teneur protéique ou pour préparer le seitan, qui peut se cuisiner ensuite pané, en tranche, émincé, hâché,... Fabrication du seitan: délayer gluten + eau, former une boule et la déposer dans 1 grand volume d'eau bouillante salée et aromatisée puis cuire 1 heure. La pâte double, voire triple de volume.

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A utiliser en mélange avec de la farine de blé pour augmenter sa teneur protéique ou pour préparer le seitan, qui peut se cuisiner ensuite pané, en tranche, émincé, hâché,... Fabrication du seitan: délayer gluten + eau, former une boule et la déposer dans 1 grand volume d'eau bouillante salée et aromatisée puis cuire 1 heure. La pâte double, voire triple de volume.
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Jennifer N. publié le 29/03/2021 suite à une commande du 23/03/2021

5/5

It's exactly what I was looking for. Perfect for making seitan, and at a reasonable price in comparison to other stores and online shops.

Marie H. publié le 15/03/2021 suite à une commande du 26/02/2021

5/5

Tttttt

Estelle D. publié le 19/02/2021 suite à une commande du 01/02/2021

5/5

Gluten parfaitement fin pour mon seitan maison à un très bon prix.

Erly L. publié le 09/12/2020 suite à une commande du 02/12/2020

5/5

Super

Catherine R. publié le 21/10/2020 suite à une commande du 05/10/2020

5/5

Très bon produit

Erly L. publié le 23/07/2020 suite à une commande du 15/07/2020

5/5

Délicieux

Erly L. publié le 22/06/2020 suite à une commande du 16/06/2020

5/5

Love it!

Gérard R. publié le 02/05/2020 suite à une commande du 23/04/2020

5/5

Je dois faire plus d’essais mais sur le premier fonctionne pas mal en 8% du poids de la farine donne u pâte plus panifiable

Anonymous A. publié le 02/03/2020 suite à une commande du 14/02/2020

5/5

satisfaite

Anonymous A. publié le 03/02/2020 suite à une commande du 19/01/2020

5/5

Très bon produit, un peu trop chère néanmoins.

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