Vermicelles thai de riz 200g

Vermicelles thaï de riz bio 200g Autour du Riz

Authentiques vermicelles thaï de riz bio élaborés avec 100% riz blanc thaïlandais et de l’eau, rien de plus. Leur texture délicatement élastique en fait une base idéale pour réussir facilement vos recettes de cuisine asiatique (bobun, nems, rouleaux de printemps, soupes et woks).

Bénéfices des vermicelles thaï de riz bio

• Cuisson express : prêts en 1–2 minutes, sans prise de tête.
• Naturellement sans gluten : parfaits pour varier les féculents.
• Texture réussie : vermicelles lisses, souples, avec une légère élasticité en bouche.
• Multi-usages : soupes asiatiques, wok minute, salades froides, nems et rouleaux de printemps.
• Format pratique : sachet 200g (environ 3 portions).

Preuve & utilisation : comment les utiliser

À quoi ça sert ? Ces vermicelles sont la base idéale pour des plats asiatiques rapides : un bobun maison, une soupe parfumée, une poêlée de légumes, ou une garniture pour nems et rouleaux.

Cuisson rapide (conseil du fabricant)

Plongez les vermicelles dans un grand volume d’eau bouillante 1 à 2 minutes, puis égouttez.

Astuce anti-collage : rincez-les à l’eau froide après égouttage. Vous pouvez ensuite les faire revenir 1 minute à la poêle ou au wok avec un filet d’huile pour une texture encore plus agréable.

Idées recettes

• Bobun : vermicelles + crudités + herbes + tofu/œuf/viande + sauce.
• Soupe asiatique : bouillon, champignons, légumes, gingembre, puis vermicelles en fin de cuisson.
• Wok : légumes croquants + sauce soja/tamari + vermicelles.
• Nems & rouleaux de printemps : base légère et pratique à intégrer à la farce.

Composition complète (nutrition & allergènes)

Ingrédients

Riz blanc thaïlandais à grains longs* (100%).
*Issu de l’agriculture biologique.

Allergènes

Aucun allergène majeur indiqué. Naturellement sans gluten.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

Valeurs moyennes données à titre indicatif (peuvent varier selon les lots).

Comparatif : quel type de nouilles choisir ?

• Vermicelles thaï de riz : fins, rapides, parfaits en bobun, soupes, nems/rouleaux.
• Nouilles de riz plates : idéales pour un pad thaï (plus larges, plus “mâche”).
• Vermicelles de soja (haricot mungo) : plus translucides, texture différente, top en sautés.
• Soba (sarrasin) : goût plus marqué, intéressant en salades froides.
• Riz complet : alternative plus riche en fibres si vous cherchez un profil plus “complet”.

FAQ

Ces vermicelles de riz sont-ils sans gluten ?

Oui, ils sont composés à 100% de riz : ils sont naturellement sans gluten.

Combien de temps faut-il pour les cuire ?

La cuisson est express : 1 à 2 minutes dans l’eau bouillante, puis égouttage.

Comment éviter que les vermicelles collent ?

Après cuisson, rincez-les à l’eau froide. Vous pouvez aussi les mélanger avec un filet d’huile avant service.

Pour combien de personnes fait un sachet de 200g ?

En général, un sachet de 200g correspond à environ 3 portions (selon l’appétit et la recette).

Peut-on les utiliser en bobun, nems et rouleaux de printemps ?

Oui : c’est l’un de leurs meilleurs usages grâce à leur finesse et leur tenue après cuisson.

Comment conserver le produit ?

Conservez-le dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur. Une fois le paquet ouvert, refermez-le soigneusement.