Poudre de dattes 100% 250g

Une alternative naturelle au sucre raffiné
Transformez vos préparations sucrées et salées avec cette poudre de dattes 100% pure, un édulcorant naturel qui révèle des notes envoûtantes de caramel tout en apportant une douceur authentique à chaque bouchée. Issue de dattes tunisiennes séchées et finement moulues, cette poudre dorée de 250 g offre une alternative raffinée au sucre blanc, avec un pouvoir sucrant naturellement équilibré (légèrement inférieur au sucre traditionnel) et une richesse nutritionnelle remarquable : 10,4 g de fibres alimentaires pour 100 g, moins de 0,5 g de matières grasses, et une composition 100% fruit sans aucun additif.

Une alternative naturelle au sucre raffiné
Cette poudre de dattes se distingue par sa composition exemplaire : un seul ingrédient, les dattes biologiques, pour un produit pur et authentique. Contrairement au sucre blanc, elle conserve naturellement les fibres, minéraux et nutriments du fruit entier, offrant ainsi une valeur nutritionnelle supérieure avec 77,7 g de sucres naturels pour 100 g. Son profil gustatif unique, marqué par des notes subtiles de caramel, enrichit vos préparations d'une profondeur aromatique que le sucre ordinaire ne peut égaler.

Polyvalence culinaire exceptionnelle
De la pâtisserie aux plats orientaux, cette poudre s'adapte à tous vos besoins culinaires. En boulangerie, elle remplace intégralement le sucre dans vos recettes de gâteaux, cookies et pains tout en apportant une texture moelleuse et une coloration naturellement dorée. Au petit-déjeuner, elle sublime votre muesli, yaourt ou porridge d'une douceur fruitée. En cuisine salée, elle révèle son caractère dans les currys, ragoûts et viandes braisées, apportant cette touche sucrée-salée caractéristique de la gastronomie orientale.

Engagement éthique et qualité certifiée
Chaque sachet de 250 g témoigne d'un engagement profond envers une production responsable. Les dattes proviennent de partenaires tunisiens du programme HAND IN HAND de Rapunzel, garantissant des conditions de commerce équitable et un soutien direct aux producteurs locaux. La certification bio UE/non UE atteste d'une culture sans pesticides ni OGM, contrôlée par l'organisme DE-ÖKO-006. Ce produit végan et végétarien, conditionné dans un sac en papier, s'inscrit dans une démarche de consommation consciente et respectueuse.

Depuis plus de 40 ans, Rapunzel s'impose comme pionnier de l'alimentation biologique en Europe, avec une philosophie qui unit qualité nutritionnelle et responsabilité sociale. La marque allemande a développé le programme HAND IN HAND, créant des partenariats directs et durables avec des producteurs du monde entier, garantissant ainsi une traçabilité exemplaire et un impact positif sur les communautés agricoles.

• Un édulcorant 100% naturel qui remplace avantageusement le sucre raffiné tout en enrichissant vos recettes d'une saveur caramélisée unique
• Une polyvalence remarquable, du sucrage des boissons chaudes à la pâtisserie en passant par les plats orientaux traditionnels
• Des fibres alimentaires naturellement présentes (10,4 g/100 g) qui accompagnent la douceur d'un bénéfice nutritionnel
• Un engagement éthique fort avec la certification commerce équitable HAND IN HAND et le soutien direct aux producteurs tunisiens
• Une composition exemplaire certifiée bio, végan, sans OGM ni allergènes, pour une consommation en toute sérénité
• Un format pratique de 250 g en sachet papier, facile à doser et à conserver dans un endroit frais et sec

Cette poudre de dattes se caractérise par une valeur énergétique de 1493 kJ (353 kcal) pour 100 g, avec une teneur exceptionnellement faible en matières grasses (moins de 0,5 g dont moins de 0,1 g d'acides gras saturés). Sa composition glucidique de 79,6 g pour 100 g, dont 77,7 g de sucres naturels du fruit, s'accompagne de 10,4 g de fibres alimentaires et 2,5 g de protéines. Avec seulement 0,023 g de sel pour 100 g et une absence totale d'allergènes, ce produit conditionné en sachet de 250 g se conserve simplement dans un endroit frais et sec.