Sauce Shoyu Ginger Thaï Lima 250ml

Sauce Shoyu Ginger Thaï Lima 250ml

La sauce Shoyu Ginger Thaï Lima 250 ml est une sauce soja fermentée bio au profil aromatique original. Élaborée à partir de shoyu, de gingembre, d’ail, de mirin et de sirop de riz, elle apporte une touche exotique et parfumée à de nombreuses recettes. Son goût équilibré, à la fois salé, doux et légèrement épicé, en fait un assaisonnement idéal pour la cuisine asiatique du quotidien.

Bénéfices de la sauce Shoyu Ginger Thaï

Une sauce soja bio au goût exotique

Cette sauce associe la profondeur du shoyu fermenté à des notes de gingembre et d’ail. Le résultat est une saveur orientale délicate, parfaite pour relever les plats sans masquer les autres ingrédients.

Un condiment polyvalent en cuisine

La Shoyu Ginger Thaï Lima s’utilise aussi bien à chaud qu’à froid. Elle convient pour les woks, les ragoûts de légumes, les plats de riz et de céréales, mais aussi pour les vinaigrettes, sauces dip et marinades.

Une recette bio et vegan

Cette sauce est certifiée bio et convient à une alimentation végétalienne. Elle est également pauvre en graisses saturées selon la fiche officielle Lima.

Preuves et utilisation : comment utiliser la sauce Shoyu Ginger Thaï ?

Pour les plats au wok et les poêlées

Elle relève facilement les légumes sautés, le tofu, le tempeh, les nouilles ou les riz parfumés. Quelques cuillères suffisent pour donner une note thaï et umami à vos préparations.

Pour les marinades et vinaigrettes

Son association de shoyu, gingembre et mirin en fait une excellente base pour des marinades végétales ou pour assaisonner des salades, bowls et crudités.

À quoi sert cette sauce bio ?

Elle sert à assaisonner, relever et parfumer vos recettes avec une touche asiatique originale. C’est un condiment pratique pour varier les saveurs au quotidien.

Composition complète

Ingrédients

Sirop de riz*, shoyu* 28,9 % (eau, soja*, blé*, sel marin, alcool*, koji (Aspergillus oryzae)), eau, vinaigre de vin blanc*, mirin vin de riz* (riz*, eau, koji (Aspergillus oryzae)), sel marin, amidon de maïs*, gingembre*, ail en poudre*.

*Issu de l’agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml

Énergie : 658 kJ / 155 kcal
Matières grasses : 0 g
dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 36 g
dont sucres : 12 g
Fibres : 0 g
Protéines : 3,1 g
Sel : 7,7 g

Allergènes

Contient : gluten, froment, soja.

Comparatif avec d’autres produits de la même gamme

Face à un shoyu classique

Le shoyu classique offre une saveur plus purement salée et fermentée. La version Ginger Thaï ajoute une dimension plus parfumée, plus douce et plus exotique grâce au gingembre, à l’ail et au mirin.

Face au tamari

Le tamari est généralement plus intense en goût et souvent sans blé selon les références. Cette sauce Shoyu Ginger Thaï contient du blé et mise davantage sur l’équilibre aromatique que sur la puissance brute.

Pourquoi choisir cette sauce Lima ?

Elle est idéale si vous recherchez une sauce soja bio déjà parfumée, pratique pour les plats asiatiques, les vinaigrettes et les marinades, sans avoir à ajouter plusieurs ingrédients.

FAQ sur la Sauce Shoyu Ginger Thaï Lima

Quel goût a la sauce Shoyu Ginger Thaï Lima ?

Elle offre un goût salé, doux et aromatique avec des notes de gingembre, d’ail et une touche orientale apportée par le mirin.

Comment utiliser cette sauce soja bio ?

Vous pouvez l’utiliser dans les woks, les poêlées de légumes, les plats de riz, les marinades, les sauces dip et les vinaigrettes.

Cette sauce est-elle bio ?

Oui, les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.

La Sauce Shoyu Ginger Thaï Lima est-elle vegan ?

Oui, la fiche officielle Lima indique qu’elle convient à une alimentation végétalienne.

Contient-elle du gluten ?

Oui, elle contient du blé et la fiche officielle mentionne le gluten parmi les allergènes.

Quel est le format du produit ?

Cette référence est proposée en bouteille de 250 ml.