Huile olive vierge extra bio non filtree

Huile d’olive non filtrée bio Émile Noël

L’huile d’olive vierge extra bio non filtrée Émile Noël est obtenue à partir d’olives fraîches cultivées en agriculture biologique. Non filtrée, elle garde sa texture naturellement trouble et une saveur riche, parfaite pour une cuisine authentique.

Bénéfices liés au produit

Un goût prononcé d’olive fraîche

Son profil aromatique typé apporte du caractère à vos plats, sans effort : un simple filet suffit pour relever salades, légumes et assiettes méditerranéennes.

Non filtrée : richesse et authenticité

Parce qu’elle n’est pas filtrée, elle conserve davantage de matières nobles naturellement présentes dans l’huile, ainsi que ses qualités nutritionnelles, notamment antioxydants et acides gras mono-insaturés.

Une huile polyvalente au quotidien

À froid ou en finition, elle accompagne aussi bien les recettes simples (crudités, bowls) que les plats maison (pâtes, pizzas, légumes grillés).

Preuve et utilisation : comment l’utiliser, à quoi elle sert

Origine & fabrication

Origine / fabrication : Espagne.

Conseils d’utilisation

• À cru : vinaigrettes, salades, tomates, fromages frais, houmous.
• En finition : sur légumes grillés, pizzas, plats de pâtes, soupes (ajoutez après cuisson pour garder les arômes).

Conservation

À conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur. Ce produit peut être consommé après la date de durabilité moyenne indiquée sur l’emballage.

Composition complète

Ingrédients

100% huile d’olive vierge extra non filtrée biologique, extraite à froid.

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)

Énergie : 3700 kJ / 900 kcal
Matières grasses : 100 g
dont acides gras saturés : 16 g
dont acides gras mono-insaturés : 73 g
dont acides gras polyinsaturés : 10 g
Glucides : 0 g (dont sucres : 0 g)
Protéines : 0 g
Sel : 0 g
Vitamine E : 27 mg (225% VNR)
Oméga 9 : 75 g

Allergènes

Traces possibles : gluten, soja, sésame et fruits à coque.

Comparatif avec d’autres huiles Émile Noël

Non filtrée vs “fruitée” filtrée

• Non filtrée (ce produit) : plus “authentique”, texture trouble, goût d’olive fraîche marqué.
• Vierge extra fruitée : profil plus classique et limpide, idéale si vous préférez une huile plus “passe-partout” en assaisonnement.

Non filtrée vs “fruité mûr”

• Non filtrée : sensation plus rustique et aromatique.
• Fruité mûr : plus rond et gourmand, très apprécié sur fromages, légumes et grillades.

FAQ

Pourquoi l’huile est-elle trouble ?

Parce qu’elle est non filtrée : c’est normal et recherché pour conserver un style plus authentique.

Quel goût a une huile d’olive non filtrée ?

Un goût généralement plus typé, avec une sensation d’olive fraîche plus marquée.

Comment l’utiliser au mieux ?

À cru ou en finition (salades, légumes grillés, pizzas, plats de pâtes) pour profiter pleinement de ses arômes.

Est-elle extraite à froid ?

Oui, il s’agit d’une huile vierge extra bio non filtrée extraite à froid.

Quelle est l’origine de cette huile ?

Origine / fabrication : Espagne.

Y a-t-il des allergènes ?

Aucun allergène ajouté, mais des traces possibles de gluten, soja, sésame et fruits à coque sont indiquées.

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