Filets maquereaux olive Phare d’Eckmühl

Filets de maquereaux à l’huile d’olive bio

Les filets de maquereaux à l’huile d’olive bio Phare d’Eckmühl sont une conserve de poisson gourmande, pratique et riche en goût. Leur chair tendre et fondante se marie parfaitement avec l’huile d’olive vierge extra bio, pour une recette simple et savoureuse à déguster au quotidien.

Naturellement riches en oméga-3, en vitamine D et en vitamine B12, ces filets de maquereaux sont une excellente option pour varier les apports en poissons gras. Ils permettent de composer rapidement un repas équilibré, sans préparation longue.

Le format 151g convient parfaitement pour une portion généreuse, une salade composée, une tartine complète ou une assiette froide. Leur recette déjà assaisonnée à l’huile d’olive en fait un produit facile à utiliser, aussi bien en cuisine rapide qu’en repas sur le pouce.

Preuve et utilisation : comment déguster ces filets de maquereaux

Phare d’Eckmühl sélectionne des maquereaux issus d’une pêche responsable en Atlantique Nord-Est. Les poissons sont pêchés selon un cahier des charges exigeant, puis filetés et emboîtés à la main dans les ateliers de Douarnenez, en Bretagne.

Ces filets de maquereaux à l’huile d’olive bio se dégustent directement après ouverture, avec un filet de citron, quelques herbes fraîches, du poivre ou des câpres. L’huile d’olive de la boîte peut aussi servir d’assaisonnement pour accompagner les légumes, pommes de terre ou salades.

Ils sont parfaits sur une tranche de pain grillé, dans une salade de riz, avec des pommes de terre vapeur, des crudités, des pâtes froides ou un bowl méditerranéen. Pour une recette express, émiettez les filets avec du citron, de la ciboulette et un peu de fromage frais pour réaliser une tartinade de maquereaux maison.

Composition complète des filets de maquereaux à l’huile d’olive bio

Ingrédients : filets de maquereaux 55% (Scomber scombrus), huile d’olive vierge extra*, sel.

Certification : 44% des ingrédients d’origine agricole sont issus de l’agriculture biologique. Certifié par FR-BIO-10.

Allergène : poisson. Peut contenir des traces de crustacés et de mollusques.

Poids net total : 151g.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : énergie 1117 kJ / 269 kcal, matières grasses 21g dont acides gras saturés 4g, glucides 0g dont sucres 0g, protéines 20g, sel 0,9g, oméga-3 2,4g, vitamine D 7,4µg, vitamine B12 12,4µg.

Conseil de conservation : à conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, placer au réfrigérateur et consommer rapidement.

Comparatif avec les autres maquereaux de la même gamme

Par rapport aux filets de maquereaux au naturel, cette version à l’huile d’olive bio offre une texture plus fondante et un goût plus rond. Elle est idéale pour une dégustation directe, sans ajout d’assaisonnement.

Face aux filets de maquereaux à la moutarde, elle propose une saveur plus douce et plus méditerranéenne. La recette à la moutarde conviendra davantage aux amateurs de sauces relevées et prêtes à servir.

Les filets de maquereaux marinés au citron ou aux aromates apportent une note plus fraîche et parfumée. Les filets à l’huile d’olive bio restent le choix le plus classique et polyvalent pour les salades, tartines, assiettes froides et recettes rapides.

FAQ sur les filets de maquereaux à l’huile d’olive bio

Ces filets de maquereaux sont-ils bio ?

L’huile d’olive vierge extra utilisée dans la recette est issue de l’agriculture biologique. Elle représente une part importante de la recette, avec 44% d’ingrédients agricoles bio.

Comment manger les filets de maquereaux à l’huile d’olive ?

Ils se dégustent sur du pain grillé, en salade, avec des pommes de terre vapeur, du riz, des pâtes froides, des crudités ou simplement avec un filet de citron.

Peut-on consommer l’huile d’olive de la boîte ?

Oui, l’huile d’olive peut être utilisée pour assaisonner une salade, des légumes, des pommes de terre ou une tartine. Elle apporte du goût et évite le gaspillage.

Ce produit contient-il des oméga-3 ?

Oui, le maquereau est naturellement riche en oméga-3. Cette recette en apporte 2,4g pour 100g de produit.

Quels allergènes sont présents ?

Ce produit contient du poisson. Il peut également contenir des traces de crustacés et de mollusques.

Quelle différence avec les maquereaux au naturel ?

Les maquereaux au naturel sont plus neutres et sans huile ajoutée. Les filets à l’huile d’olive bio sont plus gourmands, plus fondants et déjà assaisonnés.