Jus de légumes lacto-fermenté Voelkel 70cl

Jus de légumes lacto-fermenté Voelkel : les bénéfices

Le jus de légumes lacto-fermenté Voelkel 70cl est une boisson bio Demeter élaborée à partir de légumes soigneusement pressés, en partie issus de la biodynamie. Sa recette associe betterave rouge, carotte, céleri, pomme de terre, radis, acérola et citron pour offrir un jus végétal au goût rond, acidulé et naturellement aromatique.

Ce jus lacto-fermenté est apprécié pour son profil nutritionnel intéressant : il est pauvre en matières grasses, sans sel ajouté, vegan et naturellement riche en vitamine A, potassium et folates. Il convient aux amateurs de jus de légumes bio, de boissons fermentées et de routines bien-être simples au quotidien.

Preuve et utilisation du jus de légumes lacto-fermenté

À quoi sert ce jus de légumes bio ?

Le jus de légumes lacto-fermenté accompagne une alimentation variée et équilibrée. Sa fermentation lactique affine le goût des légumes et apporte une note légèrement acidulée. Il peut être consommé dans une routine bien-être, en complément d’un repas léger, ou comme alternative végétale aux jus de fruits plus sucrés.

Comment l’utiliser ?

Agiter doucement la bouteille avant dégustation. Servir frais, pur, en petit verre, au cours de la journée ou en accompagnement d’un repas. Il peut aussi être utilisé en cuisine pour relever une soupe froide, une sauce végétale, un gaspacho ou une base de jus maison. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 5 jours.

Composition complète du jus de légumes Voelkel

Ingrédients

Jus de betterave rouge**¹ 52,5%, jus de carotte**¹ 20%, jus de céleri**¹ 20%, jus de pomme de terre**¹, jus de radis**, purée d’acérola* 1%, jus de citron**. *Issu de l’agriculture biologique. **Issu de l’agriculture biodynamique. ¹Lacto-fermenté.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml

Énergie : 130 kJ / 30 kcal. Matières grasses : < 0,5 g, dont acides gras saturés : < 0,1 g. Glucides : 6,6 g, dont sucres : 6,6 g. Protéines : 0,8 g. Sel : 0,12 g. Vitamine A : 330 µg. Folates : 44 µg. Potassium : 310 mg.

Allergènes et conservation

Allergène : céleri. Produit bio, Demeter, vegan et pasteurisé. À conserver au frais après ouverture et à consommer dans les 5 jours. Toujours se référer aux informations présentes sur l’emballage avant consommation.

Comparatif avec les autres jus lacto-fermentés Voelkel

Le jus de légumes lacto-fermenté Voelkel offre une saveur plus complète qu’un jus de carotte seul, grâce à l’association de la betterave, du céleri, du radis et de l’acérola. Il est plus doux et plus équilibré que le jus de choucroute lacto-fermenté, dont le goût est plus acidulé et salin.

Par rapport à la composition de légumes lacto-fermentés Voelkel, ce jus met davantage en avant la betterave rouge, la carotte et le céleri. Il conviendra particulièrement aux personnes qui recherchent un jus de légumes bio Demeter, sans sel ajouté, avec une belle richesse naturelle en potassium, vitamine A et folates.

FAQ – Jus de légumes lacto-fermenté Voelkel

Quel goût a le jus de légumes lacto-fermenté Voelkel ?

Il possède un goût végétal, légèrement acidulé et naturellement doux grâce à la betterave rouge et à la carotte, avec une note plus aromatique apportée par le céleri et le radis.

Ce jus de légumes contient-il du sel ajouté ?

Non, ce jus de légumes lacto-fermenté est formulé sans sel ajouté. Sa teneur en sel est naturellement faible.

Le jus de légumes Voelkel est-il bio et Demeter ?

Oui, il est certifié bio et Demeter. Les principaux jus de légumes utilisés sont issus de l’agriculture biodynamique.

Ce produit contient-il des allergènes ?

Oui, il contient du céleri. Les personnes allergiques ou sensibles au céleri doivent éviter ce produit.

Quand boire ce jus lacto-fermenté ?

Il peut être dégusté frais au cours de la journée, au moment d’un repas ou en petit verre dans une routine bien-être.

Combien de temps se conserve-t-il après ouverture ?

Après ouverture, il doit être conservé au réfrigérateur et consommé dans les 5 jours afin de préserver sa qualité gustative.