Chocolat noir 74% 100g Moulin des Moines

Chocolat noir 74% Moulin des Moines 100g

Le chocolat noir 74% Moulin des Moines est une tablette bio de 100g conçue pour les amateurs de cacao intense. Sa recette simple, sans lécithine, met en avant la puissance aromatique du chocolat noir avec une texture fondante et une amertume équilibrée.

Bénéfices du chocolat noir 74% bio

Cette tablette est idéale pour les clients qui recherchent un chocolat noir bio authentique, peu transformé et riche en goût. Avec 74% de cacao, elle offre une dégustation intense sans être excessive, parfaite pour apprécier les notes profondes du cacao.

Sa composition courte, à base de pâte de cacao, sucre de canne et beurre de cacao, permet de profiter d’un chocolat noir de dégustation, sans additif superflu. C’est une tablette polyvalente, aussi agréable à croquer qu’à utiliser en cuisine.

Preuve, goût et utilisation

Comment déguster ce chocolat noir 74% ?

À croquer carré par carré, ce chocolat noir accompagne très bien un café, un thé noir, une infusion ou un rooibos. Sa teneur en cacao apporte une belle longueur en bouche, avec une légère amertume et une finale fondante.

En pâtisserie, il peut être utilisé en éclats dans des cookies, brownies, muffins, granolas, porridges ou desserts au chocolat. Il convient aussi pour réaliser des copeaux, décorer un dessert ou enrichir une préparation maison.

À quoi sert cette tablette chocolat noir 74% ?

Ce chocolat noir bio est avant tout un produit de dégustation. Il convient aux amateurs de chocolat intense, mais aussi aux personnes qui souhaitent une tablette nature, sans inclusions, facile à associer avec des fruits secs, des fruits frais ou des boissons chaudes.

Composition complète et informations nutritionnelles

Ingrédients

Pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie : 2525 kJ / 603 kcal
Matières grasses : 48 g
dont acides gras saturés : 28 g
Glucides : 29 g
dont sucres : 25 g
Fibres alimentaires : 14 g
Protéines : 7,5 g
Sel : 0,13 g

Allergènes, origine et conservation

Fabriqué dans un atelier utilisant : gluten, sésame, lait, soja et fruits à coque. Origine possible : non UE. Vérifiez toujours l’emballage avant consommation en cas d’allergie ou de sensibilité alimentaire.

À conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit frais et sec, afin de préserver la texture fondante et les arômes du chocolat.

Comparatif avec d’autres produits de la même gamme

Dans la gamme des chocolats Moulin des Moines, cette tablette 74% nature est la version la plus classique pour apprécier directement l’intensité du cacao. Elle sera moins fruitée qu’un chocolat noir aux myrtilles ou à l’orange, moins fraîche qu’un chocolat noir menthe et moins croquante qu’un chocolat noir aux noisettes entières.

Pour varier les plaisirs, les amateurs de chocolat noir peuvent aussi choisir les versions à la fleur de sel, au gingembre confit, au goji, à la noix de coco, au chanvre ou à la spiruline. Le chocolat noir 74% reste le choix idéal pour une dégustation simple, intense et authentique.

FAQ – Chocolat noir 74% Moulin des Moines

Ce chocolat noir 74% est-il bio ?

Oui, les ingrédients de cette tablette sont issus de l’agriculture biologique.

Ce chocolat contient-il de la lécithine ?

Non, la fiche officielle indique une tablette de chocolat noir 74% sans lécithine.

Quel est le goût de ce chocolat noir ?

Il offre un goût intense de cacao, avec une légère amertume, une texture fondante et une finale équilibrée.

Peut-on utiliser ce chocolat en pâtisserie ?

Oui, il peut être utilisé en éclats dans des cookies, brownies, muffins, porridges ou desserts maison.

Ce chocolat contient-il des allergènes ?

La recette ne mentionne pas d’allergène principal dans les ingrédients, mais le produit est fabriqué dans un atelier utilisant gluten, sésame, lait, soja et fruits à coque.

Quelle est la différence avec un chocolat noir aromatisé ?

Cette version nature met directement en avant l’intensité du cacao, tandis que les versions aromatisées ajoutent des notes fruitées, épicées, salines ou croquantes.