Chocolat noir fleur de sel 100g Moulin des Moines

Chocolat noir fleur de sel Moulin des Moines 100g

Le chocolat noir fleur de sel Moulin des Moines est une tablette bio de 100g qui marie l’intensité d’un chocolat noir 74% cacao à la finesse de la fleur de sel. Cette association subtile révèle un contraste gourmand entre la profondeur du cacao et une note saline délicate, idéale pour les amateurs de chocolat noir raffiné.

Bénéfices du chocolat noir fleur de sel bio

Cette tablette offre une dégustation équilibrée : le chocolat noir apporte des arômes puissants et légèrement amers, tandis que la fleur de sel vient relever les saveurs sans dominer la recette. Le résultat est un chocolat bio intense, élégant et original.

Sa recette courte met en avant des ingrédients simples issus de l’agriculture biologique : pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao et fleur de sel. Elle convient parfaitement pour une pause plaisir, un carré après le repas ou un moment gourmand avec une boisson chaude.

Preuve, goût et utilisation

Comment déguster ce chocolat noir à la fleur de sel ?

À croquer simplement, ce chocolat accompagne très bien un café, un thé noir, un rooibos ou une infusion douce. La fleur de sel intensifie les arômes du cacao et laisse une finale légèrement saline en bouche.

En cuisine, vous pouvez le casser en éclats dans des cookies, brownies, muffins, granolas maison ou desserts au chocolat. Il apporte une touche plus raffinée qu’un chocolat noir classique, notamment dans les recettes sucrées-salées.

À quoi sert cette tablette chocolat noir fleur de sel ?

Ce chocolat noir bio est avant tout un produit plaisir. Il permet de varier les tablettes de chocolat noir avec une recette plus gastronomique, pensée pour les clients qui aiment les chocolats corsés, peu sucrés et relevés par une note de sel.

Composition complète et informations nutritionnelles

Ingrédients

Pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, fleur de sel 0,3%.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie : 2518 kJ / 626 kcal
Matières grasses : 48 g
dont acides gras saturés : 28 g
Glucides : 29 g
dont sucres : 25 g
Fibres alimentaires : 14 g
Protéines : 7,5 g
Sel : 0,43 g

Allergènes et conservation

Allergènes non indiqués dans la liste d’ingrédients officielle. Vérifiez toujours l’emballage avant consommation en cas d’allergie ou de sensibilité alimentaire.

À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière afin de préserver la texture, le croquant et les arômes du chocolat.

Comparatif avec d’autres produits de la même gamme

Dans la gamme des chocolats noirs Moulin des Moines, cette tablette se distingue par sa pointe de fleur de sel, qui renforce les arômes du cacao et apporte une finale plus raffinée qu’un chocolat noir nature.

Elle sera plus intense qu’un chocolat au lait, plus sobre qu’un chocolat noir aux fruits et plus gastronomique qu’une tablette classique. Pour varier les plaisirs, les amateurs de chocolat noir peuvent aussi choisir les versions à la noix de coco, au goji, à la menthe, au café ou aux fruits secs selon leurs envies.

FAQ – Chocolat noir fleur de sel Moulin des Moines

Ce chocolat noir fleur de sel est-il bio ?

Oui, les ingrédients de cette tablette sont issus de l’agriculture biologique.

Quel est le pourcentage de cacao ?

Cette tablette contient 74% de cacao, ce qui lui donne une belle intensité aromatique.

Quelle quantité de fleur de sel contient la recette ?

La recette contient 0,3% de fleur de sel, une quantité suffisante pour relever le cacao sans masquer son goût.

Le goût salé est-il très présent ?

La fleur de sel apporte une note subtile et raffinée. Elle met en valeur le chocolat noir sans rendre la tablette trop salée.

Comment utiliser ce chocolat en pâtisserie ?

Vous pouvez l’ajouter en morceaux dans des cookies, brownies, muffins ou desserts maison pour apporter une touche chocolat noir et fleur de sel.

Quelle est la différence avec un chocolat noir nature ?

Un chocolat noir nature met surtout en avant le cacao, tandis que cette version à la fleur de sel apporte un contraste plus gourmand et une finale légèrement saline.