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Le paprika est un piment qui ne brûle pas. Il se présente souvent sous forme de poudre rouge légèrement piquante. Il est très utilisé en Espagne et dans les Balkans.
Conseils d'utilisation :
Accompagne la cuisine méditerranéenne (ratatouille, pa et euml;lla), soupes, sauces, poissons, charcuterie, 'ufs.
et Eacute;viter de le faire saisir dans une matière grasse, cela peut lui conférer une certaine amertume.
Peut servir de colorant pour certains aliments.
Fiche technique
Références spécifiques
Basé sur 3
avis
Bon rapport qualité/prix.
bon produit
Très bien.
Le paprika est un piment qui ne brûle pas. Il se présente souvent sous forme de poudre rouge légèrement piquante. Il est très utilisé en Espagne et dans les Balkans.