Mix pâtisserie Recettes de Céliane 500g

Mix pâtisserie sans gluten Recettes de Céliane – 500 g

Le Mix pâtisserie Recettes de Céliane est une préparation sans gluten pensée pour réussir facilement gâteaux, muffins, biscuits, crêpes, tartes et génoises. Sa formulation équilibrée apporte légèreté et moelleux aux recettes, tout en garantissant des résultats réguliers à la maison.

Conseils d’utilisation

Cakes & muffins : 250 g de mix + 3 œufs + 120 g de sucre + 120 g d’huile/beurre + 120–150 ml de lait/boisson végétale + 10 g de levure chimique. Cuisson 170–180 °C, 25–45 min selon moule.
Crêpes : 250 g de mix + 2 œufs + 500–550 ml de lait/boisson végétale + 1 c. à s. d’huile. Repos 15 min puis cuisson sur crêpière chaude.
Biscuits sablés : 250 g de mix + 120 g de beurre mou + 80 g de sucre + 1 œuf. Étaler, détailler, cuire 12–15 min à 170 °C.
Astuce : les mixes sans gluten absorbent parfois plus de liquide : ajoutez 1–2 c. à s. si nécessaire pour obtenir la texture souhaitée.

Ingrédients / Composition

Farine de riz* 50%, fécule de pomme de terre*, amidon de maïs*, sucre de canne*, sel marin, fibre de psyllium*, épaississant : gomme guar*.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

FAQ

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