Amande cuisine bio La Mandorle 25cl

Amande cuisine bio La Mandorle : crème végétale légère et sans sucres

Amande Cuisine Bio La Mandorle 25 cl est une préparation culinaire végétale à l’amande, idéale pour remplacer la crème liquide traditionnelle dans la cuisine du quotidien. Onctueuse, légère et subtile en goût, elle s’intègre aussi bien dans les recettes salées que sucrées. Sa formule sans sucres, sans lait, sans gluten et sans soja en fait une alternative pratique pour varier les apports et cuisiner plus végétal.

Les bénéfices de l’amande cuisine bio La Mandorle

Cette crème végétale bio est élaborée avec 6 % d’amandes douces partiellement dégraissées, issues de Sicile et/ou d’Espagne selon les informations de la marque. Elle apporte une texture fluide et crémeuse tout en restant légère : la briquette entière de 25 cl contient un peu plus de 100 kcal, ce qui en fait une option intéressante pour alléger les préparations culinaires.

Source de protéines, 100 % végétale et sans lactose, Amande Cuisine convient aux personnes qui souhaitent éviter les crèmes au lait animal ou les préparations à base de soja. Son goût délicat d’amande permet d’apporter de la douceur sans dominer les autres ingrédients.

Utilisation : comment cuisiner Amande Cuisine La Mandorle ?

Bien agiter la brique avant emploi. Amande Cuisine s’utilise comme une crème liquide classique, en simple nappage ou directement incorporée dans les préparations. Elle convient aux recettes chaudes ou froides : sauces, veloutés, purées de légumes, gratins, pâtes, quiches, tartes, entremets, crèmes dessert ou pâtisseries.

Pour une sauce plus épaisse, elle peut être liée avec une farine, une fécule de céréale ou un jaune d’œuf selon la recette. Après ouverture, conserver au réfrigérateur entre 0°C et +6°C et consommer dans les 3 jours. Un léger déphasage naturel peut apparaître : il suffit de bien agiter avant utilisation.

Composition complète et valeurs nutritionnelles

Ingrédients

Eau de source, amandes* partiellement dégraissées 6 %, épaississants : carraghénanes, gomme xanthane.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml

Énergie : 169 kJ / 41 kcal
Matières grasses : 3,7 g
dont acides gras saturés : 0,3 g
Glucides : 0,4 g
dont sucres : 0,2 g
Fibres alimentaires : 0,4 g
Protéines : 1,2 g
Sel : 0,01 g

Comparatif avec les autres crèmes végétales

Par rapport à une crème liquide laitière, Amande Cuisine La Mandorle offre une alternative 100 % végétale, sans lactose et moins calorique. Par rapport à une crème de soja, elle permet d’éviter le soja tout en conservant une texture onctueuse. Face à une crème de coco, son goût est plus discret et plus polyvalent, ce qui la rend adaptée aux sauces, gratins, quiches et desserts où l’on souhaite une saveur douce mais non exotique.

Dans la gamme des crèmes végétales, l’amande cuisine se distingue par sa légèreté, sa teneur en amandes et son profil sans sucres ajoutés, pratique pour les recettes du quotidien.

FAQ – Amande cuisine bio La Mandorle 25 cl

Cette crème d’amande remplace-t-elle la crème fraîche ?

Oui, Amande Cuisine La Mandorle s’utilise comme une crème liquide dans les sauces, gratins, soupes, quiches, tartes, desserts et nappages.

Le produit est-il sans lactose ?

Oui, cette crème culinaire est 100 % végétale et sans lait. Elle convient donc aux personnes qui recherchent une alternative sans lactose.

Amande Cuisine La Mandorle contient-elle du soja ?

Non, la formule est indiquée sans soja. Elle constitue une alternative intéressante aux crèmes végétales à base de soja.

Peut-on l’utiliser dans des recettes sucrées ?

Oui, son goût doux d’amande convient aux crèmes dessert, entremets, gâteaux, tartes, muffins ou préparations pâtissières.

Cette crème végétale est-elle sans sucres ?

Oui, elle est indiquée sans sucres. Elle contient seulement 0,2 g de sucres pour 100 ml selon les données nutritionnelles de la marque.

Comment conserver Amande Cuisine après ouverture ?

Après ouverture, conservez la brique au réfrigérateur entre 0°C et +6°C et consommez-la dans les 3 jours.