Double concentré tomate Priméal 200g

Double concentré de tomates bio Priméal 200g

Le double concentré de tomates bio Priméal 200g est un indispensable du placard bio pour donner rapidement de l’intensité à vos recettes. Présenté en tube souple, il se dose facilement cuillère après cuillère et permet d’apporter couleur, texture et goût de tomate aux sauces, pizzas, plats mijotés, pâtes, riz et fonds de tartes.

Les bénéfices du double concentré de tomates bio Priméal

Grâce à sa concentration à 28%, ce double concentré de tomates bio offre une saveur plus dense qu’un coulis ou une passata. Une petite quantité suffit pour renforcer une sauce, épaissir une préparation ou donner une belle couleur rouge à un plat cuisiné.

Son format tube 200g est pratique pour doser précisément la quantité souhaitée et limiter le gaspillage. Élaboré à partir de purée de tomates bio double concentrée et de sel marin, il s’intègre facilement dans une cuisine méditerranéenne, familiale ou végétarienne.

Utilisation du double concentré de tomates bio

Comment utiliser le double concentré de tomates Priméal ?

Le double concentré de tomates bio Priméal s’utilise en petite quantité, pur ou dilué avec un peu d’eau, de bouillon, de passata ou de coulis. Il permet de parfumer des plats mijotés, de garnir des fonds de tartes, de préparer une base de pizza, d’enrichir une sauce tomate ou d’accompagner des plats de pâtes et de riz.

Pour une sauce rapide, faites revenir un oignon ou une gousse d’ail dans un filet d’huile d’olive, ajoutez une à deux cuillères de double concentré de tomates, puis délayez avec un peu d’eau ou de purée de tomate. Laissez mijoter quelques minutes avec du basilic, de l’origan, du thym ou du poivre noir.

Composition complète

Ingrédients

Purée de tomates* double concentrée à 28%, sel marin.

*Ingrédient issu de l’agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie : 383 kJ / 91 kcal
Matières grasses : 1,0 g
dont acides gras saturés : 0,2 g
Glucides : 14,5 g
dont sucres : 14,5 g
Fibres alimentaires : 2,3 g
Protéines : 4,8 g
Sel : 1,0 g

Allergènes et conservation

Allergènes : aucun allergène indiqué dans les informations disponibles. À conserver à température ambiante avant ouverture. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

Comparatif avec d’autres produits de la même gamme

Par rapport à un concentré de tomate 22%, ce double concentré de tomates Priméal à 28% est plus dense et plus intense. Il convient particulièrement aux recettes où l’on souhaite renforcer le goût de tomate sans ajouter trop de liquide.

Comparé à une passata ou à un coulis de tomates, il ne s’utilise pas comme base principale mais comme ingrédient de renfort. La passata et le coulis sont plus fluides et prêts à servir comme sauce, tandis que le double concentré permet d’épaissir, colorer et intensifier une préparation.

FAQ – Double concentré de tomates bio Priméal 200g

Ce double concentré de tomates Priméal est-il bio ?

Oui, il est élaboré avec de la purée de tomates issue de l’agriculture biologique.

Quelle est la composition du double concentré de tomates Priméal ?

Il contient de la purée de tomates bio double concentrée à 28% et du sel marin.

Que signifie double concentré à 28% ?

La concentration à 28% indique une texture plus dense et une saveur tomate plus intense qu’un concentré plus léger, comme un concentré à 22%.

Comment utiliser ce double concentré de tomates ?

Il s’utilise en petite quantité pour parfumer les sauces, pizzas, plats mijotés, fonds de tartes, pâtes, riz, soupes ou gratins.

Quelle différence avec une passata ?

La passata est une purée de tomates plus fluide utilisée comme base de sauce. Le double concentré est plus épais et sert surtout à renforcer le goût, la couleur et la texture d’une recette.

Le tube est-il pratique pour éviter le gaspillage ?

Oui, le tube souple permet de doser seulement la quantité nécessaire et de conserver le reste plus facilement après ouverture.