Vinaigre balsamique Modène 50cl bio – Luce

Vinaigre balsamique Modène Luce 50 cl

Le vinaigre balsamique de Modène Luce 50 cl est un condiment bio IGP inspiré du savoir-faire italien traditionnel. Élaboré en Italie, il associe la douceur du moût de raisin cuit à l’acidité du vinaigre de vin pour offrir un équilibre agréable en bouche. Son profil aromatique fruité et puissant en fait un allié de choix pour relever les recettes du quotidien.

Les bénéfices du vinaigre balsamique de Modène

Ce vinaigre balsamique bio apporte une saveur douce-acidulée qui sublime facilement les salades, tomates, légumes grillés, sauces maison et marinades. Son appellation IGP Modène valorise un produit lié à un terroir et à un savoir-faire reconnus. Sa belle intensité aromatique permet aussi de l’utiliser en petite quantité pour donner du relief aux préparations chaudes comme froides.

Preuves et utilisation : comment l’utiliser ?

La référence Luce est présentée comme un Aceto Balsamico di Modena IGP issu de l’agriculture biologique. Les sources consultées indiquent une recette à base de vinaigre de vin bio et de moût de raisin cuit bio, avec une origine Italie. En cuisine, il est idéal pour assaisonner les salades, accompagner tomates et mozzarella, préparer des marinades, déglacer certaines préparations ou relever un risotto.

Conseils d’utilisation

À utiliser dans les vinaigrettes, salades composées, crudités, légumes rôtis, marinades et déglaçages. Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Bien refermer après utilisation.

Composition complète

Ingrédients : vinaigre de vin* (sulfites), moût de raisin cuit* (sulfites).
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Allergènes : contient des sulfites.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : énergie 389 kJ / 92 kcal ; matières grasses 0 g dont acides gras saturés 0 g ; glucides 22 g dont sucres 22 g ; fibres 0 g ; protéines 0,9 g ; sel 0,02 g.

Origine : Italie.

Comparatif avec d’autres vinaigres bio

Par rapport à un vinaigre de vin classique, le vinaigre balsamique de Modène offre une texture plus ronde et une saveur plus douce et fruitée. Cette version Luce se distingue par son format 50 cl, son appellation IGP et son usage polyvalent au quotidien. Elle conviendra particulièrement aux clients qui recherchent un balsamique bio de Modène simple, efficace et facile à intégrer dans de nombreuses recettes.

FAQ

Ce vinaigre balsamique est-il bio ?

Oui, il est élaboré à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Que signifie IGP Modène ?

IGP signifie Indication Géographique Protégée. Cela garantit un lien avec la région de Modène et un savoir-faire spécifique.

Quels sont les ingrédients de ce vinaigre balsamique Luce ?

Il contient du vinaigre de vin bio et du moût de raisin cuit bio.

Contient-il des allergènes ?

Oui, il contient des sulfites.

Comment utiliser ce vinaigre balsamique en cuisine ?

Il est idéal pour les salades, tomates, mozzarella, marinades, sauces, légumes rôtis et déglaçages.

Quelle est l’origine de ce produit ?

Les sources consultées indiquent une fabrication en Italie.