Risotto au curcuma Markal 270 g

Risotto au curcuma Markal – 270 g

Découvrez un risotto au curcuma à base de riz Carnaroli, réputé pour sa tenue et son fondant. Une recette facile et rapide à préparer qui offre une belle couleur dorée et des notes délicatement épicées. 3 portions de 90 g. Cuisson 15 à 17 minutes.

Les bénéfices en cuisine

• Goût & texture : crémeux, délicatement parfumé au curcuma.
• Riz Carnaroli : “perle” des riz à risotto pour une mie fondante et des grains qui se tiennent.
• Pratique : 3 portions prêtes en moins de 20 minutes, idéal en accompagnement de légumes, poissons ou viandes en sauce.

Preuves & utilisation

Mode de préparation (à la casserole) :
1) Portez 1 L d’eau à ébullition dans une casserole.
2) Dans une autre casserole, faites revenir le contenu du sachet avec un filet d’huile d’olive quelques minutes, ajoutez un peu d’eau chaude.
3) Cuisez à feu doux en mélangeant régulièrement et en ajoutant progressivement le reste de l’eau jusqu’à absorption complète. Astuce : finissez avec une noix de beurre ou un peu de parmesan selon vos goûts.

Ingrédients / Allergènes

Ingrédients : riz long blanc (variété Carnaroli)*, bouillon déshydraté* (extrait de levure*, oignon*, carotte*, céleri*, huile de tournesol*, sel), oignon déshydraté*, curcuma* (1,1 %). *Issus de l’agriculture biologique.
Allergènes : contient céleri. Traces possibles : gluten, soja, sésame.

Valeurs nutritionnelles

Données officielles fiche technique produit.

Comparatif : ce risotto vs un risotto “nature”

• Saveur : le curcuma apporte des notes chaudes et une teinte dorée, sans piquant.
• Praticité : l’assaisonnement est déjà dosé (bouillon + aromates) ; il suffit d’huile d’olive et d’eau.
• Polyvalence : excellent en side de légumes rôtis, poisson ou volaille sauce légère.

FAQ

Combien de portions dans un sachet ?

Environ 3 portions de 90 g.

Peut-on le préparer au robot-cuiseur ?

Oui, en mode risotto/saute : faites revenir le mélange avec un peu d’huile, puis ajoutez l’eau chaude progressivement en mélangeant jusqu’à la texture désirée (adapter la quantité d’eau comme pour la casserole).

Des idées pour l’enrichir ?

Ajoutez en fin de cuisson parmesan ou beurre pour le crémeux, ou servez avec poêlée de légumes / dés de poulet / poisson.

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