Levure de bière maltée en paillettes 250g - Markal | Complément naturel riche en vitamines B

Un concentré de bienfaits pour votre vitalité

La levure de bière maltée en paillettes de la marque Markal est un complément alimentaire naturel, reconnu pour sa richesse exceptionnelle en vitamines du groupe B, ainsi qu'en protéines et minéraux essentiels. Issue de la fermentation de la levure Saccharomyces cerevisiae sur un substrat de malt d'orge, cette levure maltée en paillettes se distingue par son goût agréable et sa texture croustillante, ce qui facilite son incorporation dans une grande variété de plats. Grâce à sa composition, elle apporte une véritable valeur ajoutée à votre alimentation en soutenant la vitalité et le bien-être général, tout en contribuant au bon fonctionnement du système immunitaire.

Utilisation

Intégrer la levure de bière maltée en paillettes dans vos recettes est simple et rapide. Il suffit de saupoudrer entre 1 et 3 cuillères à soupe par jour sur vos salades, soupes, légumes, céréales, yaourts ou même pâtes. Afin de préserver toutes ses qualités nutritionnelles, il est important de ne pas la chauffer, car la cuisson pourrait altérer ses vitamines et enzymes bénéfiques. Adaptée à toute la famille, cette levure maltée en paillettes constitue une excellente alternative naturelle pour enrichir vos préparations culinaires, qu’il s’agisse de quiches, gratins, galettes ou même de plats froids. Son goût légèrement fromager rappelle celui du parmesan, ce qui en fait un ingrédient apprécié pour relever la saveur des plats tout en apportant des nutriments essentiels.

Ingrédients

Ce produit est composé à 100 % de levure de bière maltée déshydratée, issue de la fermentation de Saccharomyces cerevisiae. La levure est cultivée sur un substrat de malt d’orge, un ingrédient naturel d’origine biologique certifiée, garantissant un produit sain et respectueux de l’environnement. La déshydratation sous forme de paillettes permet de conserver la richesse nutritionnelle tout en offrant une texture agréable pour une utilisation facile en cuisine.

Allergènes

La levure de bière maltée en paillettes contient du gluten, provenant de l’orge utilisée lors de la production du malt. Il est donc important pour les personnes sensibles ou allergiques au gluten de prendre cette information en compte avant consommation. En revanche, ce produit ne contient pas de traces de soja ni d’autres allergènes courants, ce qui en fait un complément adapté à un large public, dans le respect des besoins individuels.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

La levure maltée en paillettes Markal présente une composition nutritionnelle particulièrement intéressante. Pour 100 grammes, elle apporte environ 321 kcal et une énergie de 1346 Kj. Sa teneur en matières grasses est faible, à 4,8 g, dont 1,6 g d’acides gras saturés, ce qui en fait un aliment léger. Les glucides sont modérés (9 g), avec une part équivalente de sucres naturels. Ce produit se distingue surtout par sa richesse en fibres alimentaires (27 g), favorisant une bonne digestion, et en protéines (47 g), essentielles pour la construction et la réparation des tissus. Le sel est quasi absent, ce qui permet de l’intégrer facilement dans une alimentation équilibrée sans excès de sodium.

Pour une portion typique de 10 g (environ une cuillère à soupe), la levure de bière maltée apporte 32 kcal, 4,7 g de protéines et une quantité significative de fibres, contribuant ainsi à couvrir une partie des apports journaliers recommandés, notamment en vitamines B1 et B2, indispensables à la production d’énergie et au maintien du système nerveux.

En résumé, la levure de bière maltée en paillettes de Markal est un produit naturel, bio et riche en nutriments essentiels qui s’intègre facilement dans une alimentation saine. Sa saveur unique et sa texture en flocons en font un allié précieux pour enrichir vos plats, tout en bénéficiant de ses nombreux bienfaits pour la santé. Disponible en magasin ou sur site avec livraison en ligne, elle constitue un choix judicieux pour ceux qui souhaitent allier plaisir gustatif et apport nutritionnel. Pensez à stocker votre levure maltée dans un endroit frais et à l’abri de la lumière pour préserver ses qualités tout au long de son utilisation.