Chocolat Noir 70% Fèves Bio 80g – Saveur & Nature

Chocolat Noir 70% Fèves Bio 80g – Saveurs & Nature

Le Chocolat Noir 70% Fèves Bio Saveurs & Nature associe l’intensité d’un chocolat noir 70% de cacao au croquant d’éclats de fèves de cacao torréfiées. Cette tablette bio de 80 g, pur beurre de cacao et sans huile de palme, est fabriquée en France dans l’atelier artisanal de Saveurs & Nature, chocolatier engagé 100% bio.

Les bénéfices gourmands de cette tablette aux fèves de cacao

• 70% de cacao minimum : un chocolat noir de caractère, moins sucré qu’un chocolat classique, avec une amertume équilibrée.
• Éclats de fèves torréfiées : de fins morceaux de fèves de cacao (5%) apportent une texture croquante et un supplément d’arômes grillés.
• Bio & équitable : cacao et sucre issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable Fairtrade/Max Havelaar .
• Pur beurre de cacao : sans huile de palme, sans lécithine, pour un goût net et une belle fonte en bouche.
• Format 80 g : idéal pour la dégustation, une pause gourmande ou quelques carrés à partager.

Preuve & utilisation : comment déguster votre chocolat noir 70% fèves ?

Saveurs & Nature travaille le chocolat de la fève à la tablette : sélection des fèves, torréfaction douce, conchage et moulage dans son atelier vendéen. Les éclats de fèves de cacao sont incorporés pour offrir une expérience de dégustation intense et croquante, particulièrement appréciée des amateurs de cacao.

Idées de dégustation

1. Plaisir pur : laissez un carré fondre lentement en bouche pour percevoir la montée des arômes de cacao, puis le croquant des éclats de fèves.
2. Avec une boisson chaude : accompagne parfaitement un espresso, un café filtre ou un thé noir corsé.
3. En dessert rapide : concassez la tablette en morceaux sur une mousse au chocolat, une crème dessert ou un yaourt végétal pour ajouter texture et intensité cacaotée.
4. En pâtisserie : idéal pour enrichir cookies, brownies ou granola maison de véritables éclats de fèves.

Ingrédients & valeurs nutritionnelles

Ingrédients : chocolat noir 70% de cacao minimum, aux éclats de fèves de cacao torréfiées.
Ingrédients : pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, éclats de fèves de cacao* : 5%.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Peut contenir des traces de gluten, d’œuf, d’arachides, de lait, de fruits à coque et de sésame.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie : 2354 kJ / 569 kcal
Matières grasses : 44 g, dont acides gras saturés : 27 g
Glucides : 28 g, dont sucres : 24 g
Fibres alimentaires : 13 g
Protéines : 8 g
Sel : 0,02 g

Zoom sur les éclats de fèves de cacao

Les éclats de fèves de cacao torréfiées (aussi appelés grué de cacao) concentrent la quintessence du cacao : un goût intense, légèrement amer et grillé. Associés à la tablette 70% de cacao, ils renforcent la dimension « dégustation » du chocolat et séduisent particulièrement les amateurs de saveurs puissantes.

Comparatif : un chocolat noir aux fèves plus clean que les tablettes classiques

De nombreuses tablettes de chocolat noir du commerce peuvent contenir huile de palme, lécithine de soja et arômes artificiels. Ici, Saveurs & Nature privilégie une recette courte : pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao et éclats de fèves, le tout issu de l’agriculture biologique et de filières équitables.

Avec ses 70% de cacao, cette tablette contient moins de sucres qu’un chocolat noir 50–60%, tout en restant plus accessible qu’un 85% pour les palais sensibles. Les éclats de fèves apportent une touche gourmande et croquante que l’on ne retrouve pas dans un chocolat noir « nature » classique.

FAQ – Chocolat Noir 70% Fèves Bio Saveurs & Nature

Ce chocolat convient-il aux végétariens ou véganes ?

La recette ne contient pas d’ingrédient d’origine animale. En revanche, des traces possibles de lait sont mentionnées. Il convient aux végétariens ; pour une alimentation végane stricte, chacun jugera selon sa tolérance aux traces.

Ce produit est-il sans gluten ?

Aucun ingrédient contenant du gluten n’est ajouté. Cependant, la mention de traces possibles de gluten ne permet pas de le garantir pour les personnes coeliaques ; demandez conseil à votre professionnel de santé en cas d’intolérance sévère.

Comment conserver au mieux cette tablette ?

Conservez le chocolat dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Évitez le réfrigérateur, qui peut ternir la surface et altérer la texture. Refermez bien l’emballage après ouverture pour préserver le croquant des éclats de fèves et la finesse des arômes.

Pourquoi acheter ce chocolat sur EtiketBio ?

En choisissant EtiketBio, vous profitez d’un magasin bio en ligne avec plus de 8 200 produits naturels et durables : tablettes de chocolat, épicerie, beauté, bien-être… Nous sélectionnons des chocolats engagés comme Saveurs & Nature et vous bénéficiez de la livraison offerte dès 19€ d’achats pour des pauses chocolatées gourmandes et responsables.