Pain d’épices sans gluten Schär – 200 g

Retrouvez la saveur iconique des lebkuchen dans une version sans gluten et sans blé, enrobée de chocolat noir. Ce pain d’épices Schär marie fruits confits, amandes, noisettes, noix, miel et une pointe de massepain pour une texture moelleuse et parfumée – parfait pour accompagner un café ou sublimer vos desserts de fin d’année.

Les bénéfices gourmands

• Moelleux & chocolaté grâce à un enrobage de chocolat noir (≈17 %).
• Sans gluten, sans blé : convient aux régimes spécifiques.
• Recette riche en gourmandise : fruits confits, fruits à coque et miel pour un goût authentique.

Preuves & idées d’utilisation

Le sachet contient 200 g de lebkuchen. Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 1733 kJ / 413 kcal, lipides 15 g (dont saturés 6,1 g), glucides 58 g (dont sucres 42 g), fibres 7 g, protéines 8 g, sel 0,30 g.

Comment en profiter ?
• En pause café/thé ou en goûter festif.
• Émietté en base de cheesecake ou de bûche glacée.
• En topping croquant sur une compote de poires ou une crème vanille.

Ingrédients / Allergènes

Ingrédients : sucre, chocolat noir 17 % (cacao min. 60 %, sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lécithine de soja, arôme naturel de vanille), farine de riz complet, fruits confits (écorces d’orange, sirop de glucose-fructose, zestes de citron, sucre, écorces de cédrat, acide citrique), amandes 5 %, préparation de fruits (glucose-fructose, pommes, abricots, sucre, pectine, acide citrique), gaufrette (fécule de pomme de terre, farine de maïs, amidon de maïs prégélatinisé), massepain 4 % (amandes, sucre, eau, amandes amères, sirop de glucose inverti), œufs, semoule de maïs, noisettes 3 %, fibre de pomme, miel, farine de lupin douce, glucose, blanc d’œufs, noix 1 %, épices, farine de graines de guar, sel. Peut contenir des traces de lait.

Pourquoi cette recette plaît autant ?

La combinaison de fruits confits, fruits à coque, miel et massepain enveloppée de chocolat noir offre un profil aromatique chaleureux typique des fêtes, apprécié pour sa richesse et sa douceur.

Comparatif rapide

Par rapport à un pain d’épices classique, cette version sans gluten et sans blé conserve la texture moelleuse et le goût épicé-chocolaté recherchés, tout en facilitant le choix des personnes sensibles au gluten.

FAQ

• Contient-il du gluten ? Non, la recette est sans gluten et sans blé.

• Y a-t-il du lait ? La recette ne l’emploie pas, mais le produit peut contenir des traces de lait.

• Quel est l’enrobage ? Un chocolat noir (environ 17 %).

• Format ? Sachet 200 g, idéal pour partager ou pâtisser.

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