GERMLINE BROCOLI 150G

Les graines germées sont devenues un classique de la cuisine saine et Germ'line, en est un des pontes.

Aussi, ce spécialiste propose une panoplie de Graines à faire germer soi même, issues de l'Agriculture Biologique, pour bénéficier de la fraicheur et de la qualité des graines.

Les graines à germer de brocoli rave bio Germline sont riches en sulforaphone, indoles, glutathions, quercétine, beta-carotène, vitamines C et E. Elles agrémenteront délicieusement toutes vos salades, potages et vous surprendront par leur goût typique de chou cru.

De nombreuses études scientifiques ont révélé l'influence de l'isothiocyanate de sulforaphane comme facteur de réduction des phénomènes de développement des tumeurs. La concentration en sulforaphane augmente significativement durant la germination, ce qui fait du germe de brocoli un protecteur et anti-oxydant particulièrement puissant.

Les + produit :

. Saveur douce
. Idéales pour donner un petit air de frais et de vert à vos plats
. Ingrédients issus de l'agriculture biologique
. Sachet refermable

Analyse nutritionnelle

Caractéristiques :

Ingrédients : 100% graines à germer de brocoli rave (Brassica rapa cymosa), issues de l’agriculture biologique.

Temps de trempage : 4 à 6 heures

Durée de germination : 4 à 6 jours

Origine : Italie

Conditionnement : France

Poids : 150g

Conseils d'utilisation :

A consommer en pousses crues, qui se marient à merveille avec salades, poêlées de légumes ou de pommes de terre. Idéal aussi pour donner un petit air de frais et de vert à vos plats.

La graine de brocoli peut se révéler plus délicate et plus longue à faire germer que certaines autres graines réputées faciles.

- Faites tremper les graines à germer dans l'eau froide de 4 à 6 heures.
- Rincez-les à l'eau claire dans un tamis.
- Répartissez les graines à germer sur la coupelle ou sur une coton humidifié
- Arrosez les 1 à 2 fois par jour.
- Avant de les consommer, lavez bien les graines germées afin d'éliminer les enveloppes.
- Se consomme lorsque les pousses font au moins 4 cm.
- A consommer idéalement crues, en tant qu'aromate ou salade

Pour une meilleure germination, mettre les graines une douzaine d'heures au réfrigérateur

Conservez vos graines à germer dans leur emballage d’origine à température ambiante, dans un endroit sec.

Vos graines germées seront meilleures toutes fraiches. Si vous ne les consommez pas immédiatement, conservez-les quelques jours dans votre réfrigérateur, de préférence dans un récipient fermé avec un film alimentaire étirable.